Imi place carnea de pui si imi plac retetele simple si rapide care te salveaza atunci cand nu ai chef sa petreci ore intregi in bucatarie. Si cum suntem fani ai bucatariei asiatice puiul teryiaki e alegerea perfecta!
Va recomand si o alta reteta asiatica foarte rapida si extraordinar de gustoasa, o reteta de care eu m-am indragostit iremediabil: conopida in stil chinezesc.
Ingrediente:
1 piept de pui
50 ml sos soia
1 lingura miere
50 ml mirin sau sake
ghimbir
250 gr taitei de orez
cateva fire ceapa verde
Mod de preparare:
Taiem pieptul de pui cubulete mici.
Preparam sosul de sosul teryiaki amestecand sosul de soia, mirinul sau sake-ul, ghimbirul si mierea. Turnam peste pui si dam la frigider pentru circa 30 minute. Daca nu aveti mirin sau sake puteti folosi otet balsamic. Sau in ultima instanta cumparati sos teryiaki gata preparat din comert.
Scoatem puiul din sos si il rumenim intr-un wok in cateva linguri de ulei.
La final adaugam sosul ramas de la marinare si mai lasam un minut cat sa se caramelizeze usor. Taiteii ii preparam conform indicatiilor de pe ambalaj.
Nu trebuia sa ma uit la asta la 2 noaptea acum imi este foame....
ReplyDeleteeu stiam ca sosul Teryiaki este grecesc
ReplyDeleteCategoric faci confuzie, sosul tzatziki este grecesc, teriyaki e japonez :)
Delete