Am vazut fursecurile astea anul trecut pe blogul Licutei si tare mi-au placut,
si cum se apropie sarbatorile am zis ca ar fi momentul potrivit sa le testez,
ne-au placut maxim si cu siguranta le voi reface de Craciun, sunt fragede, cu
gust subtil de cocos, efectiv se topesc in gura! Va recomand si un aperitiv
deosebit pentru masa de Craciun, un colac cu branza si spanac nemaipomenit de
gustos dar si foarte aspectuos, o sa va placa cu siguranta!
Ingrediente fursecuri cu cocos
200 gr unt
2 galbenusuri
100 gr zahar pudra
250 gr faina
50 gr cocos
150 ml lapte
1/2 lingurita praf copt
esenta vanilie
2 linguri cocos+2 linguri zahar tos
Mod de preparare fursecuri cu cocos
Frecam untul cu zaharul pudra apoi adaugam galbenusurile.
Adaugam vanilia si omogenizam compozitia.
Adaugam faina, cocosul si praful de copt si mixam pana vom obtine un aluat tare si sfaramicios.
Adaugam laptele rece, putin cate putin, pana ajungem la consistenta optima. Aluatul trebuie sa fie ca o crema ceva mai groasa.
Cand am ajuns la consistenta optima punem aluatul intr-un pos cu dui stea si formm fursecurile in tava tapetata cu hartie de copt.
Presaram deasupra cocos amestecat cu zahar tos.
Coacem fursecurile in cuptorul preincalzit, la 180 grade, pentru circa 10 minute, pana se rumenesc usor.
Sunt foarte fragede si aromate, si merg perfect dimineata la cafea.
Si pozele mai vechi ale acestor fursecuri:
.jpg)
.jpg)
