Dragii mei, pieptul de pui umplut cu jambon si cascaval este mega delicios, de mult nu am mai mancat ceva atat de bun, chiar merita sa il incercati, nu veti regreta! Sunt convinsa ca si cei ce nu agreeaza pieptul de pui vor aprecia acest preparat!
Ingrediente:
1 piept de pui dezosat, fara piele
2 felii cascaval
4 felii jambon afumat
4 frunze ceapa verde
piper macinat
chilli cu sare de mare
verdeturi italiene
1-2 cengute cimbrisor
1-2 crengute rozmarin
Mod de preparare:
Desfacem pieptul de pui in doua.
Batem usor pieptii de pui si ii condimentam cu piper, chilli si verdeturi italiene. Condimentele le puteti inlocui cu orice altceva va este pe plac. Presaram pe toata suprafata ceapa tocata marunt.
Asezam pe fiecare felie de piept cate o felie de cascaval.
Asezam deasupra feliiile de jambon.
Rulam strans pieptul de pui si il prindem cu scobitori cat mai bine ca sa nu iasa cascavalul. Condimentam..
Incingem intr-o tigaie doua linguri de ulei si punem rulourile de pui. Adaugam in tigae si cimbrisorul si rozmarinul. Tragem pieptul la tigaie la foc mediu, pe toate partile, pana se rumeneste usor. Trebuie sa fie usor crocant la exterior si moale si suculent in interior. Daca il lasati prea mult va deveni fad.
Scoatem pieptul din tigaie si il lasam cateva minute sa isi lase sucul si sa se intrepatrunda aromele.
Taiem felii cu un cutit bine ascutit.
eu am incercat multe retete de pe blogul tau si chiar mi-au iesit foarte bune (nu la fel de aratoase ca ale tale ,dar foarte delicioase) dar cu aceasta reteta m-ai impresinat MAXIM ,urmeaza sa o incerc....:)
ReplyDeleteMultumesc pentru incredere, ma bucur foarte mult! Chiar e maxim de gustos, merita incercat!
DeleteCat de apetisant poate fi!
ReplyDeleteMultumesc Rocsy, ma bucur ca iti place. Te pup!
DeleteCat de bine poate sa arate! Abia astept sa incerc retea ta!
ReplyDeleteE la fel de gustos pe cat de bine arata, te astept cu impresii :)
DeleteTyna a pus ochii pe el,zicea ca arata spectaculos si ca ar trebui sa fac si eu.Nu imi ramane dacat sa ma conformez.Are dreptate,arata minunat!
ReplyDeleteSa i-l faci neaparat, e extraordinar de bun, o sa-i placa cu siguranta! Pupici!
Deletepare mai delicios decar cordon bleu
ReplyDeleteIntr-adevar e si mai gustos!
DeleteCe bine arata, o sa incerc cu siguranta
ReplyDeletePieptul de pui trebuie fiert inainte?
ReplyDeletePieptul trebuie fiert inainte?
ReplyDeleteNu. E piept crud.. Nici nu s-ar putea rula dacă ar fi fiert.
DeleteArata minunat și sunt convinsa ca este și foarte delicios.O sa încerc curând reteta.Felicitari pentru toate postarile.Se poate baga și la cuptor?prajitul imi face o aciditate mare la stomac.Multumesc
ReplyDeleteMultumesc frumos! Desigur, poate fi pregatit si la cuptor.
DeleteSe pot pune si in tava la cuptor sau neaparat in tigaie?
ReplyDeleteDesigur, il puteti face si la cuptor, la 200 grade, cu ventilatie.
DeleteScuze, dupa ce am adaugat comentariul am vazut ca ati raspuns la aceeasi intrebare mai sus. Am incercat reteta, in tigaie, nu la cuptor si a iesit super! Cu siguranta o s-o repet! Multumesc!
Delete