De fapt sunt brownies, o reteta clasica, un fel de negrese americane cu muuulta ciocolata si consistenta densa si lipicioasa, oricum foarte gustoasa si creeaza dependenta. Daca le adaugam si niste unt de arahide avem deja un desert deosebit! Se fac foarte usor, singurul secret fiind coacerea, daca le lasati mai mult decat trebuie deja le-ati transformat in altceva si vor deveni fade, innecacioase. Trebuie sa ramana moi, ciocolatoase, cleioase.
300 gr ciocolata amaruie
300 gr unt
200 gr zahar
6 oua
300 gr faina
150 gr unt de arahide
Mod de preparare:
Untul, ciocolata si zaharul le vom pune intr-un vas la bain-marie pana se topesc.
Dam deoparte, amestecam energic pana omogenizam compozitia si o lasam sa se racoreasca usor.
Adaugam ouale unul cate unul.
Adaugam faina si turnam compozitia in tava tapetata cu hartie de copt (dimensiuni tava 32*35) si nivelam cu o spatula.
Luam cu o lingura untul de arahide si punem gramajoare din loc in loc pe toata suprafata prajiturii. eu am folosit unt de arahide natural, de la Solaris, il gasiti online sau in magazinele cu produse naturale gen Plafar.
Cu o furculita trasam cercuri pe toata suprafata prajiturii astfel incat sa obtinem un aspect marmorat.
Dam la cuptor la180 grade timp de 20 minute.
Lasam sa se racoreasca apoi taiem cuburi prajitura.
Delicioasa!
Ador negresele! Cred ca-i o nebunie cu unt de arahide, am sa incerc si eu.
ReplyDeleteSi mie imi plac foarte mult, dar in mod clar varianta cu unt de arahide va ramane preferata!
DeleteCat de bine arata!!!!E reteta perfecta pentru concursul meu misterios. Te invit cu drag sa participi: http://retete-haplea.ro/va-invitam-la-concurs-misterios/
ReplyDelete