Cui nu-i plac clatitele? Cu gem, cu finetti, dulci sau sarate, care de care mai gustoase clatitele sunt adevarate vedete! Si fiindca cei mici adora clatitele mi s-au alaturat cu drag si m-au ajutat. Ne-am distrat de minune si am mancat cu mare pofta asa ca va povestim si voua cum am procedat!
Ingrediente:
2 oua
200 gr faina
200 ml apa minerala
200 ml lapte
100 ml ulei pentru copt
Mod de preparare
Batem usor oul.
Adaugam faina si putin cate putin apa minerala si laptele. Mixam bine ca sa nu ramana cocoloase. Trebuie sa rezulte o compozitie care va curge din lingura, daca este prea groasa adaugati apa minerala, daca e prea subtire adaugati faina.
Cel mai important lucru in prepararea clatitelor este tigaia, e destul de greu sa gasesti o tigaie buna care sa nu lipeasca si in care sa faci clatita perfecta. Incingem tigaia si ungem cu ulei pe toata suprafata.
turnam compozitia cu ajutorul unui polonic in tigaie. Clatita nu trebuie sa fie foarte groasa fiindca va ramane cruda la mijloc, dar nici foarte subtire pentru ca s-ar putea rupe. Eu pun un polonic plin la o tigaie, va sfatuiesc si pe voi sa tineti cont si respectati de fiecare data cantitatea si veti avea clatite perfecte si uniforme.
Imediat ce ti pus aluatul in tigaie rasuciti tigaia astfel incat sa se imprastie uniform pe toata suprafata acesteia.
Coacem cam cate jumatate de minut pe fiecare parte. Aruncam clatita in sus sau o intoarcem pur si simplu cu furculita.
Rasturnati clatita pe un platou si lasati sa se raceasca.
Daca nu e nimeni prin preajma va veti alege cu un ditamai teancul de clatite, daca aveti ajutoare o sa vedeti teancul tot scazand si veti avea senzatia ca n-ati facut nimic!
Noi am umplut clatitele cu finetti si felii de capsune, alegerea copiilor! Dupa cum vedeti si le-au si umplut singuri. Apoi le-au mancat cu mare pofta, doar au muncit si ei la prepararea lor!
Ca sa il impresionam pe tati am garnisit cu sos de ciocolata si am decorat cu o capsuna!
Daaa, sunt minunate clatitele; cam aceeasi reteta o folosesc si eu, dar ce m-a impresionat cel mai mult au fost puii dv. Sa va traiasca sanatosi si va umple zilele cu clipe de fericire ca tare-s frumusei, amandoi !!! Sunteti o mama fericita !!!!!!!
ReplyDeleteMultumesc din inima! <3
Deletecred ca astazi le execut si eu pentru ca imi ploua in gura!
ReplyDeleteApa minerala plata sau cu bule?
ReplyDeleteAr trebui sa fie logic, nu? Evident cu bule :D
Deletenota 11 mi pofta cand le vad
ReplyDeleteAm 11 ani si mama e plecata plec fac clfclatite cum faceti dumneavoastra va multimesc pentru reteta
ReplyDeleteCu drag, ma bucur sa aud asta!
DeleteSe poate si cu apa plata ?
ReplyDeleteclatitele se pot face fara apa minerala?
ReplyDeleteDesigur, puteti inlocui apa minerala cu apa plata daca doriti, insa vor iesi mai bine cu apa minerala.
DeleteSe pot face si fara lapte?
ReplyDeleteSuper
ReplyDeleteMiau iesit
Sa iti traiasca puisorii
Si sa manance clatite sa se faca mari
De ceva timp incerc pe rand retetele dvs.sunt tare multumita.va multumesc mult si sa o tineti tot asa
ReplyDeleteAsa le facea si mama, am intrat ca numai stiam exact ce sa pun, mi au iesit bune cu toate ca am pus doar un ou ..
ReplyDeleteSunt atât de bune și ușor de făcut ! Mi-am propus ca mâine să încerc ! 😃😍
ReplyDeleteMultumesc sunt foarte bune sa va creasca copilasii
ReplyDelete