Ador salatele si ori de cate ori am ocazia combin ingredientele de prin frigider transformandu-le in salata ideala. Salata de astazi este revigoranta, cu un gust desavarsit, savuroasa si satioasa, ar putea tine cu succes locul unui pranz complet! Crema de otet balsamic completeaza perfect acest tablou transformand-o in salata perfecta!
Ingrediente
100 gr valeriana
5 oua de prepelita
150 gr mozzarella
3-4 ridichi
ulei de masline
crema de otet balsamic
Mod de preparare:
Spalam valeriana si o punem pe un platou.
Fierbem ouale de prepelita si le curatam de coaja. Ridichile le spalam si le taiem felii subtiri. Rupem mozzarella bucatele mici.
Le asezam peste valeriana si la final adaugam uleul de masline si crema de otet balsamic.
Super salata, numai o mentiune - frunzele nu sunt de valeriana (Valeriana officinalis) - care e o planta medicinala cu efect somnifer, ci de fetica sau salata mielului (Valerianella locusta). Toate cele bune.
ReplyDeleteCristina, acum ca mi-ai atras atenta am cautat pe net si intr-adevar asa este, eu cumpar de regula din auchan sau din lidl si acolo exact asa scria, valeriana, vad ca si pe net scrie ca este fetica dar este comercializata sub numele de valeriana cel mai probabil datorita denumirii ei din limba italiana.
DeleteMultumesc ca m-ai luminat, sincera sa fiu habar nu am avut :)