E sezonul capsunelor asa ca in perioada asta pregatesc tot felul de retete cu capsuni: torturi, prajituri, inghetata, dulceata, sirop, budinca, desert la pahar chiar si pizza si salata! Cel mai iubit desert, de catre copii in mod special, este insa aceasta prajitura simpla cu capsuni pe care ei o cer mereu la desert. Prajitura se face foarte usor, nu necesita multe ingrediente si fructele pot fi inlocuite in functie de sezon.
Fiindca sambata sunt mosii de vara puteti pregati aceasta prajitura pentru a o da de pomana alaturi de un bol de orez cu lapte
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici.
Ingrediente:
10 oua
10 linguri zahar
10 linguri apa
10 linguri ulei
20 linguri faina
esenta de vanilie
500 gr capsuni
Mod de preparare:
Separam albusurile de galbenusuri si mixam albusurile pana se spumeaza. Adaugam zaharul si mixam in continuare pana obtinem o bezea tare si lucioasa.
Adaugam galbenusurile, apa, uleiul si vanilia si cu ajutorul unei spatule amestecam cu miscari circulare, ca sa nu se lase albusul.
Adaugam faina si amestecam pana se incorporeaza.
Spalam capsunele apoi le scoatem coditele si le taiem in doua sau in patru, depinde cat de mari sunt.
Adaugam capsunele in aluat si amestecam rapid ca sa nu se coloreze foarte tare aluatul.
Intindem aluatul obtinut in tava de copt tapetata cu hartie de copt. (dimensiuni tava 28/35)
Dam la cuptor la 180 grade pentru cca 40 minute, sau pana se rumeneste usor deasupra.
Lasam sa se raceasca apoi taiem cuburi prajitura si pudram cu zahar. Pentru un aspect frumos decoram cu cate o jumatate de capsuna si frunzulite de menta.
Reteta este interesanta.Va multumim si va dorim sarbatori linistite!
ReplyDeleteOlivia
Vai, cat de bine arata! <3 Cred ca fac si eu in weekend.
ReplyDeleteAm primti de curand vreo 50 de oua de tara, am cumparat capsuni de la un tataie din piata ( exceptionalee !!! )... Am toate ingredientele necesare pentru a prepara o astfel de prajitura!!! Deja visez la gustul acestei prajituri. Pare foarte simpla si usor de preparat!!!
ReplyDeleteBunicamea mea face foarte des prajitura asta, este superba, doar ca o mai face si cu visine nu numai cu cirese
ReplyDeleteCe frumos arata o sa faca si mama mea acasa in weekend.
ReplyDeleteIn ciuda faptului ca am 13 ani, reteta mi-a iesit de minune, am facut o bucurie enorma parintilor. Pe linga capsuni am pus in pragitura si cirese negre .Foarte simpla si usoara aceasta reteta
ReplyDeleteAtitea retete ...super multumesc mult ptr retete o sa fc in fiecare Zi cite una
ReplyDeleteF.BUNA
ReplyDeleteSuper!
ReplyDelete