Ne plac foarte mult castravetii murati si pe toata perioada verii avem mereu in casa un borcan de 5 kg cu castraveti murati la soare, nici nu il terminam bine pe primul ca urmatorul e aproape gata de devorat, cu atat mai mult cu cat avem mereu castraveti proaspeti de la parintii mei din gradina.
Din prima productie de anul asta evident am si pus un borcan la soare si l-am savurat cu maaaare pofta si noi dar mai ales copiii, pe Stefan cel putin cu greu il opresc din mancat.
Din prima productie de anul asta evident am si pus un borcan la soare si l-am savurat cu maaaare pofta si noi dar mai ales copiii, pe Stefan cel putin cu greu il opresc din mancat.
Ingrediente:
3 kg castraveti
2 l apa
2 linguri sare grunjoasa
crengute de marar
optional:
1 lingura boabe piper
4-5 catei usturoi
Mod de preparare:
Spalam castravetii si le rupem coditele.
Asezam castravetii intr-un borcan curat. Asezam printre castraveti crengutele de marar. Daca doriti puteti pune si boabe de piper si usturoi, eu nu am pus fiindca nu le plac copiilor.
Pregatim saramura. La 1 l apa adaugam o lingura de sare grunjoasa si turnam peste castraveti pana ii acoperim in totalitate. Eu am folosit doi litri de apa, insa e posibil sa intre mai mult sau mai putin.
Asezam borcanul la soare si il lasam cateva zile. Daca este foarte cald castravetii pot fi gata si in doua trei zile.
Acuma ca a venit vara, e musai de incercat!
ReplyDeleteAdor castravetii murati si de metoda asta am auzit de curand. Acum, ca nu mai am deloc in casa, iar la magazin nu prea se gasesc, o sa incerc si eu sa ii prepar dupa aceasta tehnica. Daca vor fi gata in cateva zile, e perfect :)
ReplyDeletehi sa punem dou borcane poate merge
DeleteDraga Violeta metoda asta nici eu nu o stiam, multumesc ca ne inveti lucruri noi sunt mare faca a blogului tau inca de cand l-am descoperit cred ca nu trec 2 zile fara sa fac o reteta depe el si sa o impartasesc pe facebook si prietenelor mele.Multumim.
ReplyDeleteCunosc reteta de foarte multa vreme ,mama o face de cand ma stiu si ea la randul ei o stie de la bunica .Castravetii rezultati sunt deliciosi tinand cont ca nu necesita mult efort in ai pregati !
ReplyDelete<;) Tocmaiam pus și eu, la geam un borcan de 5 l ;) Tare gustosi! :-*
ReplyDeleteEu mai pun doua trei bucati de hrean, se spune ca ajuta ca acesti castraveti sa nu se inmoaie asa repede. Am facut anul trecut si sunt grzave.
ReplyDeleteDaca vreti sa-i aveti si la iarna dupa ce s-au murat dupa gust ii capsati si ii sterilizati .
ReplyDeleteSuper buni,in fiecare vara aceeasi reteta o folosesc!
ReplyDeleteLa soare cu capacul pus?
DeleteMinunati si pentru a fi gata mai repede se poate pune apa firbinte
ReplyDeleteIntr-adevar, asa este, cu apa fierbinte vor fi gata mult mai repede!
DeleteAm sa incerc sa vedem ce iese pun pentru prima oara in viata mea
ReplyDeleteNu se pune capacul, se leaga cu un tifon
ReplyDeleteEu pun toate buruienile pamantului marar, patrunjel, cimbru, tarhon...Iese mai aromat!
ReplyDeleteSe poate si fara crengute de marar.?
ReplyDeleteDesigur, mararul e doar pentru gust.
Deleteapa se fierbe sau nu?
ReplyDeleteAmbele variante sunt corecte, eu pun de regula cu apa rece, dar si fiarta este ok.
DeleteNu se vantura lichidul?
ReplyDeleteNu, nu este nevoie.
DeleteVa rog sa îmi spuneți de ce se balosesc?
ReplyDeletePoate i-ati lasat prea mult la soare? Eu in momentul in care s-au murat ii si mult in frigider. Zeama se tulbura, intr-adevar dar nu se baloseste. Eventual puteti incerca data viitoare sa puneti zeama fierbinte, poate nu se mai intampla asta.
Delete