Tiramisu este un desert foarte apreciat dar si foarte usor de preparat, asadar e la indemana oricui. Dupa ce am pregatit tiramisu clasic si tiramisu la pahar, chiar si inghetata tiramisu, astazi va prezint varianta cu zmeura, fara oua, varianta de vara, mai gustos si mai racoros!
Eu l-am pregatit acum ceva vreme in urma, cand inca nu era coapta zmeura, asadar am folosit de la congelator insa acum in plin sezon desertul va fi cu atat mai savuros daca veti folosi zmeura proaspata!
Ingrediente:
500 gr mascarpone
100 gr zahar pudra
250 ml smantana dulce pt frisca
250 gr piscoturi sampanie
200 ml cafea espresso
500 gr zmeura
Mod de preparare:
Mixam mascarponele cu zaharul pudra.
Mixam smantana lichida pana devine ferma si o amestecam cu mascarponele pana obtinem o compozitie omogena.
Preparam un espresso si insiropam piscoturile de sampanie.
Asezam piscoturile in pahare. Am folosit pahare de 125 ml si am folosit cate un piscot de sampanie la fiecare strat.
Asezam zmeura. Daca tot suntem in plin sezon va sfatuiesc sa folositi zmeura proaspata, va fi mult mai gustos!
Cu ajutorul unui pos asezam un strat de crema.
Adaugam apoi un strat de piscoturi insiropate cu cafea.
Si din nou zmeura.
Punem din nou un strat de crema si cate o jumatate de piscot.
Decoram cu zmeura si frunzulite de menta. Pastram la frigider pana in momentul servirii.
Mmmm, ce bun <3.
ReplyDeleteAm fost weekendul acesta in vizita la parinti, iar mama a pregatit ceva asemanator cu ce prezinti tu aici. A fost bestial. Sunt curios cum este si cu menta, mama nu a folosit. Zmeurele au fost cele care au facut totul, mai ales ca au fost proaspat culese din gradina.
ReplyDeleteTiramisu este desertul meu PREFERAT. Iar faptul ca pot sa il fac atat de repede este uimitor. Multumesc pentru reteta!
ReplyDelete