Risotto cu ciuperci la slow cooker este un risotto extraordinar de cremos dar si foarte gustos. Sa faci risotto poate fi destul de dificil si nu intotdeauna rezultatele sunt satisfcatoare, trebuie sa folosesti orezul potrivit iar daca ai si un slow cooker la indemana nu trebuie sa iti fie teama ca se va lipi sau ca nu va fi suficient de cremos!
Ingrediente:
1 cana orez
3 cani apa
50 ml vin alb
400 gr ciuperci din conserva
1 ceapa
2-3 linguri ulei masline
100 gr parmezan
Mod de preparare:
Punem uleiul de masline, ceapa si ciupercile in vasul slow cooker-ului. Pentru ca acesta poate fi folosi si pe aragaz il vom pune la foc mic doar atat cat ceapa sa devina translucida.
Mutam vasul in slow cooker si adaugam orezul.
Completam cu apa si vinul. Adaugam putin sare, nu foarte multa pentru ca si parmezanul este sarat.
Punem capacul.
Cuplam slow cooker-ul la sursa de curent. Setam la modul de gatire Low pentru doua ore.
Cnd timpul de gatire a expirat ridicam capacul si adaugam imediat parmezanul ras. Amestecam imediat si daca asezonam cu sare si piper dupa gust.
Am obtinut un risotto delicios si foarte cremos!
Buna Violeta!Am intrat aici pt ca vreau sa fac in curand ciuperci la slow cooker!L-am cumparat de curand si sunt foarte multumit de el!Am gatit in ,,oala minune,,supa de pui,peste,iepure pe pat de cartofi si cotlet de porc!Foarte multumit de cum a iesit!
ReplyDeleteInteresanta reteta ta de ciuperci,da eu o sa pun in loc de parmezan,sunca afumata!Duminica viitoare sper sa vin cu o poza!
Sanatate maxima!...
Multumim pentru ca postati astfel de retete doar ca in cartea de utilizare a oalei spune expres a nu se folosi pe aragaz.
ReplyDeleteDvs in reteta de Risotto cu ciuperci la slow cooker spuneti ca se poate pune pe aragaz...o sa se crape oalele gospodinelor si nu-i ok.