Prima data am descoperit ciupercile cu maioneza si usturoi in oferta all inclusive al unui hotel si as fi mancat in nestire, atat de mult mi-au placut. Ajunsa acasa, evident, mi-am dorit sa fac si eu, si a iesit aproape la fel de buna ca a lor. Simplu si usor de facut, perfecta si ca aperitiv pe platourile festive la aniversari sau diverse ocazii! Eu am facut-o cu ciuperci din conserva puteti insa la fel de bine sa folositi ciuperci proaspete.
Ingrediente ciuperci cu smantana, maioneza si usturoi:
400 gr ciuperci din conserva
1 lingura maioneza
1 lingura smantana
3 catei usturoi
cateva fire marar
sare, piper
Mod de preparare ciuperci cu smantana, maioneza si usturoi:
Fierbem ciupercile in apa cu putina sare doar cat sa se inmoaie foarte usor.
Le scoatem intr-o sita si le lasam sa se scurga bine.
Le tocam marunt. Eventual le puteti marunti la robot, mai ales daca le pregatiti pentru un platou festiv.
Le tocam marunt. Eventual le puteti marunti la robot, mai ales daca le pregatiti pentru un platou festiv.
Punem ciupercile tocate intr-un bol si adaugam maioneza, smantana si usturoiul pisat.
Amestecam bine si potrivim de sare si piper. In acest moment gustati si in functie de propriul gust mai puteti adauga maioneza, smantana sau usturoi.
Asezam salata de ciuperci pe un platou si presaram deasupra mararul tocat marunt. Salata trebuie consumata imediat nu este indicat sa o lasam de pe o zi pe alta. Daca dorim sa o servim la o petrecere e de recomandat sa pregatim ciupercile din timp si cu cateva minute inainte de servire adaugam maioneza, smantana si usturoiul.
Asezam salata de ciuperci pe un platou si presaram deasupra mararul tocat marunt. Salata trebuie consumata imediat nu este indicat sa o lasam de pe o zi pe alta. Daca dorim sa o servim la o petrecere e de recomandat sa pregatim ciupercile din timp si cu cateva minute inainte de servire adaugam maioneza, smantana si usturoiul.
De ce mai fierbem ciupercile dacă sunt din conserva?
ReplyDeleteFiindca ciupercile din conserva au fost conservate prin sterilizare deci nu sunt fierte total, asa ca au nevoie de tratament termic. Dar daca tie iti plac asa, fierte pe jumatate le poti pune asa, eu nu am nimic impotriva, mie nu imi plac :)
DeleteFoarte interesanta reteta...numaidecit am sa incerc sa o prepar !!!
ReplyDeleteBuna ziua.
ReplyDeleteMi-ati putea spune pentru cate persoane e salata?
Multumesc anticipat.
Nu as putea spune exact, eu in general fac mai multe salate la aperitiv, cate un bol din fiecare, astfel incat sa acopar mai multe gusturi, si fiecare dintre invitati sa gaseasca ceva pe placul lui.
Deletepentru una singura
ReplyDeleteFoarte buna!
ReplyDeleteDe ce nu e indicat sa se pastreze la frigider?
ReplyDeletePentru ca oxideaza foarte repede, asadar este recomnadabil sa fie pregatite cu cat mai putin timp inainte de consum
Delete