Semiluna cu nuca e una din prajiturile ce ne-a indulcit copilaria! Era mare bucurie atunci cand ne facea mama cate o tava si noi abia asteptam sa o taie stand la panda si furand toate colturile. Frumoase vremuri, frumoase amintiri.
Weekend-ul trecut am reinviat aceste amintiri si eu am redevenit copilul de altadata iar copiii mei, Alexandra si Stefan au pregatit semiluna. Evident nu am ratat nici un colt si le-am savurat cu nesat ca pe o placere interzisa. Nu stiu care dintre noi a fost mai copil, eu sau ei, cert este ca ne-am simtit extraordinar cu totii si sper sa repetam cat mai des astfel de experiente.
Asadar, daca un copil de 7 ani a putut sa o faca fara ajutor, doar sub stricta mea indrumare si supraveghere cu siguranta si voi puteti, aveti nevoie doar de vointa.
Asadar, daca un copil de 7 ani a putut sa o faca fara ajutor, doar sub stricta mea indrumare si supraveghere cu siguranta si voi puteti, aveti nevoie doar de vointa.
Ingrediente:
4 oua
200 gr zahar
200 ml ulei
300 gr faina
1 lingurita praf copt
150 gr nuci macinate
Mod de preparare:
Mixam ouale impreuna cu zaharul pana ce se topeste zaharul si compozitia devine cremoasa.
Adaugam uleiul si amestecam. Adaugam apoi faina si praful de copt si mixam pana obtinem un aluat care curge, putin mai gros decat aluatul de chec.
Turnam compozitia in tava tapetata cu hartie de copt si nivelam. Cantitatile data sunt pentru o tava cu dimensiunile 22*35. Noi am faciut cantitate dubla si am copt in tava mare a cuptorului.
Presaram nuca macinata pe toata suprafata prajiturii.
Coacem prajitura in cuptorul preincalzit la 180 grade pentru cca 40 minute. Fiindca stratul de nuca de deasupra nu va permite sa vedeti daca prajitura este rumena sau nu faceti testul scobitorii. Daca aceasta iese uscata prajitura este gata, daca iese umeda mai trebuie coapta.
Optional putem sa presaram deasupra zahar pudra si cat este calda taiem prajitura cu ajutorul unui pahar in forma de semiluna.
Atat de simplu si atat de bun. Cu gust de copilarie
Am sa copiez reteta, recunosc ca nu am mai facut-o de mult , era una din prajiturile preferate ale copilariei iar mama avea grije sa ne faca mereu cate o bucurie dulce . Citeam poveste ''semilunei'' tale si imi aminteam de copilarie si de mama , reteta o voi face , chiar in amintirea mamei , acum eu voi bucura copii mei cu ea !
RăspundețiȘtergereCe frumos. Și eu o făceam f. des.
ȘtergereIn copilărie n am mâncat așa ceva dar am mâncat azi prima oară. Au ieșit foarte bune dar mai ales extrem de rapid de făcut. Mulțumim pentru rețete. Merita toate încercate.
RăspundețiȘtergereBuna din nou :) Am o intrebare, daca le fac maine, vor fi bune de Revelion? Multumesc!
RăspundețiȘtergereDa, vor fi perfecte!
ȘtergereEu pun deasupra nuca taiata si zahar cristal iar in compozitie mai adaug zeama si coaja rasa de la o lamâie
RăspundețiȘtergereFac si eu Semilune de mult timp si sunt grozave, reteta mea insa nu are praf de copt si am vazut ca nici nu-i trebuie. Tot asa ca Luminita, pun si eu deasupra nuca taiata cu cutitul. Simplu si bun !!
RăspundețiȘtergeresi eu am reteta, tot din copilarie;doar ca pun unt sau margarina in loc de ulei,zeama si coaja de la o lamaie,iese un pic acruta dar si racoroasa; se topeste in gura.....
RăspundețiȘtergerecate semilune v-au iesit?
RăspundețiȘtergereMi-au iesit circa 20 bucati mai marisoare, daca le taiati mai mici cred ca ies 30
Ștergerese mai poate pune si cacao. dupa ce se toarna cam 2/3 din compozitie in tava, in ce ramane in castron se pune cacao (1-2 lingurite) se amesteca si se pune peste coca din tava. mama asa facea!
RăspundețiȘtergerecum se taie? nimni nu mi-a aratat..eu o tai romb
RăspundețiȘtergereCu ajutorul unui pahar, incepi dintr-un capat apoi decupezi cat sa iasa o semiluna.
ȘtergereSe taie cu forma rotunda sau cu paharul.
ȘtergereAm incercat azi sa le fac.Sunt foarte bune.Fetita mea le adora.
RăspundețiȘtergereFoarte buna
RăspundețiȘtergereMinunată , mama mea facea des această prajitură cand eram copii, astazi fac si eu pentru copii mei, sper sa le placă😊
RăspundețiȘtergere