Cunoastem cu totii toporasii insa putini dintre noi stiu ca ei se incadreaza in categoria florilor comestibile pe langa petalele de trandafirii, iasomie, levantica, violete, panselute, liliac si multe altele. Pentru ca am vrut sa decorez un tort putin mai altfel am ales sa glasez cativa toporasi si sa ii folosesc. Au aratat si frumos dar au fost si gustosi!
Ingrediente:
toporasi
5-6 linguri zahar tos
1-2 albusuri
Mod de preparare:
Am ales mai intai toporasii. Eu am avut toporasi din gradina mamei. Am pregatit mai intai toporasii cu tot cu codite ca sa imi vina mai usor si i-am trecut prin jet de apa apoi i-am lasat sa se zvinte.
Pregatim intr-un bol zaharul tos si in altul albusul de ou batut doar cat sa se omogenizeze putin.
Vom trece mai intai toporasii prin albus dupa care ii trecem imediat prin zahar.
Lasam toporasii pe foaie de copt pana se intareste zaharul.
Taiem coditele si floricelele le vom folosi pentru decorat: torturi, prajituri, fursecuri sau orice altceva doriti.
Se pot păstra pentru mai mult timp?
ReplyDelete