Fiindca sunt pline pietele de leurda am zis sa profit de proprietatile sale miraculoase si sa ma rasfat cu niste paste pline de savoare! Rezultatul mi-a depasit cu mult asteptarile, sunt absolut delicioase si daca renuntati la parmezan le puteti pregati chiar si in post!
Va recomand si Salata cu leurda, ridichi si quinoa, Salata de oua cu leurda, sau Omleta la cuptor cu leurda si spanac.
Ingrediente:
250 gr spaghete
7-8 ciuperci
1 legatura mare leurda
100 ml ulei masline
50 gr parmezan
cateva seminte pin
sare
Mod de preparae:
Taiem felii ciupercile si le sotam in doua linguri de ulei de masline.
Fierbem pastele conform instructiunilor de pe ambalaj. Cat stau pastele la fiert pregatim pasta de leurda.
Punem in vasul unui blender leurda (pe care am spalat-o in prealabil). Adaugam uleiul de masline, jumatate din cantitatea de parmezan si semintele pe pin. Mixam pana obtinem o pasta fina.
Scurgem pastele si le punem in tigaie peste ciuperci. Adaugam pasta de leurda.
Adaugam parmezanul ras si daca este cazul mai adaugam putina sare.
Cand le servim in functie de gustul fiecaruie mai putem adauga putina pasta de leurda si sa punem deasuora cateva aschii de parmezan.
leurda este un incredient minune atat ca gust cat si ca sanatate
ReplyDeletepacat ca se gaseste doar primavara...
trebuie profitat de moment si sa incercam toate retetele, mai ales spaghetele, care sunt mancarea mea favorita deoarece sunt usoare si se prepara rapid
Arata super,trebuie incercata neaparat !
ReplyDeleteArata delicios ! :)
ReplyDelete