Supa crema de mazare e o reteta de post absolut deosebita, o supa crema de care va veti indragosti cu siguranta!
Ingrediente:
500 gr mazare
2 cepe mari
4-5 frunze leurda
3 linguri ulei masline
sare, piper
Mod de preparare:
Tocam marunt ceapa si o punem in vasul slow cooker-ului.
Adaugam mazarea. A mea a fost congelata insa a fost deosebit de gustoasa fiindca a fost de la mama din gradina!
Completam cu apa, punem capacul si setam temperatura slow pentru 2 ore.
Punem in vasul blenderului amestecul obtinut. Adaugam leurda pentru un plus de gust si de culoare si asezonam cu sare si piper. Adaugam uleiul de masline si mixam pana obtinem o crema.
Eu am adaugat si germeni de ceapa rosie. Germenii de ceapa rosie au o mare concentrație de vitamine și enzime si o mare putere de detoxifiere, au efect diuretic, combat constipatia, reduc colesterolul, sunt benefice în prevenirea și tratarea diabetului si a obezității.
Foarte tentanta reteta, mai ales ca o faci la slow cooker. Eu am o punga de mazare verde uscata si nu stiu ce sa fac cu ea. Ma gandesc ca as putea-o gati dupa reteta ta, intr-un timp mai lung, sa zicem 4 ore. Dar nu am leurda si leurda e tot farmecul retetei. Eu traiesc in Canada si aici nu gasesti asa ceva. Ai vreo idee cu ce as putea-o inlocui? Poate cu chives?
ReplyDeletein loc de leurda puteti pune 2 catei de usturoi tocati. :)
ReplyDelete