Friptura de miel la cuptor, cu vin si usturoi este una dintre cele mai populare modalitati de preparare a carnii de miel, o reteta iubita de toata lumea. Nici nu e de mirare fiindca pregatita astfel carnea de miel este deosebit de frageda, efectiv se va topi in gura iar gustul este cu adevarat deosebit!
Va recomand si marinata pentru carnea de miel, cotletul de miel cu sparanghel alb si friptura de miel cu vin si menta! Daca nu sunteti prieteni cu carnea de miel puteti pregati de pasti iepure si va recomand iepurele la cuptor cu vin si usturoi, iepure la cuptor in sos de vin cu ciuperci sau savurosul iepure cu masline.
Mai multe retete cu carne de miel gasiti aici.
Retete de cozonac gasiti aici. Retete de pasca gasiti aici. Retete de drob gasiti aici. Mai multe retete pentru Paste gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru retete)
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici.
Mod de preparare:
Punem carnea in tava si turnam uleiul si vinul alb peste ea.Taiem capatana de usturoi in doua si o punem in tava.
Asezam din loc in loc crengutele de menta, de cimbrisor, de rozmarin si foile de dafin.Asezonam cu sare de mare si piper proaspat rasnit.
Dam la frigider pentru cel putin 3-4 ore, de preferat cu o zi inainte. Inainte sa dam friptura la cuptor completam cu apa cat sa o acopere.
Dam tava la cuptor la 200 grade (cuptorul trebuie sa fie preincalzit) pentru aproximativ 40 minute, iar pe la jumatatea timpului vom intoarce carnea.
Vom obtine la final o friptura deosebit de frageda cu un gust absolut deosebit!
Cat de delicios arata! Ar fi si simpla de facut, de gust nu am nicio indoiala. Abia astept sa incerc reteta.
ReplyDeleteBună Violeta, sunt f încântată de reteta preparare miel, abia astept să o fac, dar , e valabilă și pt ies? Multumesc
ReplyDelete