Cu totii iubim tiramisu, insa tiramisu cu capsuni este un desert aparte, este un tort simplu, cu gust racoros, si este mai ales pe gustul celor mici! Mai multe retete de tiramisu gasiti aici. Mai multe retete cu capsuni gasiti aici.
(click pe cuvintele subliniate pentru retete) Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici.
Ingrediente:
200 gr piscoturi sampanie
500 gr capsuni
3-4 linguri zahar
250 gr mascarpone
50 gr zahar pudra
200 ml smantana dulce pt frisca
1 lingura cacao
Mod de preparare:
Curatam capsunele si le taiem cubulete. Le amestecam cu zaharul si le punem intr-o sita. Le lasam circa o ora timp in care le mai amestecam ca sa se topeasca bine zaharul.
Cu siropul care s-a scurs de la capsuni vom insiropa piscoturile. Restul de sirop rezultat il puteti servi cu apa minerala, este foarte bun!
Rupem bucati fursecurile si le asezam pe fundul unei forme de tort cu margini detasabile (diametru forma 18 cm). Eu am tapetat si peretii cu hartie de copt, acest procedeu insa nu este obligatoriu.
Peste piscoturi asezam un strat de capsuni.
Frecam mascarponele cu zaharul pudra pana capata consistenta cremoasa.
Batem smantana dulce pana devine ferma si amestecam cu mascarponele paana cand este incorporat complet.
Peste stratul de capsuni asezam un strat de crema.
Continuam cu un strat de piscoturi, unul de capsuni si la final inca unul de crema. Presaram deasupra cacao pe toata suprafata. Decoram cu capsuni si frunzulite de menta.
Pentru ca am facut doua tortulete pe cel pentru mama mea l-am decorat cu cacao, iar cel pentru copii l-am decorat doar cu capsune pe care le-am asezat uniform pe toata suprafata.
Dam la frigider pentru cel putin doua trei ore si apoi il taiem felii.
Bună Violeta!
ReplyDeleteFelicitări pentru blog,ești o cofetăseasă desăvârșită,mulțumesc pentru partajare!
Ți-am furat o poză cu acest desert pe care îl ador!
Îți doresc un weekend plăcut și dulce..!
Te pup și îmbrățișez cu drag!
p.s.voi reveni!
Recomand aceasta prajitura
ReplyDeleteBună Violeta,pt ziua de Rusalii am ales tiramisu cu căpșuni a ieșit bestial,ești o cofetăreasă de nota 10.Mentionez că am mai făcut în trecut și prăjitură cu cremă de nea,de asemenea f f bună.Iti doresc numai bine și succes in ceea ce faci.
ReplyDeleteBuna ! Arata super sigur o sa-l incerc cand vor aparea capsunile
ReplyDeleteAti putea va rog frumos sa imi spuneti de care smantana folositi? Va multumesc!
Smântâna mereu trebuie sa fie cea cu 30% grăsime. Pilos, Dorna, Kaufland. Sunt cutii mici de 200 gr.
Delete