Un desert de vara, foarte usor de facut si mai usor de mancat, prajiturelele rasturnate cu ananas sunt un adevarat deliciu, se servesc reci de la frigider si daca nu duceti grija caloriilor puteti pune alaturi si un glob de inghetata. Nu-i asa ca viata e frumoasa?
Asadar prajiturele cu ananas scaldate in caramel, un desert irezistibil, un desert pe care eu abia am apucat sa il gust fiindca sotul si copiii efectiv s-au batut pe el! Si cum sa nu le placa daca am folosit cel mai delicios ananas de la prietenii mei Sun Food!
Ingrediente:
cateva zmeurici
3 linguri zahar pentru caramel
3 oua
3 linguri zahar
3 linguri ulei
6 linguri faina
Mod de preparare:
Punem zaharul intr-o tigaie si il caramelizam. Adaugam sucul din conserva si amestecam pana ce caramelul este topit. Punem in tigaie rondelele de ananas.
Cand rondelele de ananas sunt caramelizate si s-au inmuiat usor iar sosul caramel incepe sa se lege, oprim aragazul si scoatem rondelele din caramel. Sosul caramel il pastram deoparte.
Intr-o forma din silicon asezam rondelele de ananas si ungem cu caramel lateralele. In mijlocul fiecarei rondele de ananas asezam cate o zmeurica pentru un plus de gust si culoare.
Mixam zaharul tos cu ouale intregi pana cand zaharul este bine topit si compozitia devine cremoasa. Adaugam uleiul. Adaugam faina putin cate putin si amestecam usor cu o spatula. Cantitatea de faina poate diferi infunctie de gradul de absortie, marimea oualor, etc.
Punem in forme cate o lingura plina cu aluat .
Coacem prajiturelele in cuptorul preincalzit la 180 grade pentru circa 15-20 minute.
Imediat ce le scoatem din cuptor le rasturnm pe un platou cu fundul in sus. Turnam peste fiecare prajiturica 2-3 lingurite de sos astfel incat acestea se vor insiropa partial cu caramel.
Dam prajiturelele la frigider pentru cel putin o ora.
Neapărat de încercat, dar oare o merge și cu roadele de măr? Mă gândeam la un fel de mini tortulete cu mere.
ReplyDelete