Pentru ca aveam o gramada de morcovi noi din gradina parintilor mei, morcovi dulci si foarte aromati, am hotarat sa pregatesc o garnitura savuroasa pentru o friptura de vita, asa ca i-am asezonat si i-am pus la cuptor. Rezultatul a fost de exceptie si abia astept sa repetam figura!
Ingrediente:
1 kg morcovi noi
2 linguri ulei masline extravirgin
2 linguri otet balsamic de sofran
Mod de preparare:
Spalam foarte bine morcovii si daca sunt mai grosi ii taiem felii, daca sunt subtirii ii vom lasa intregi. Pentru un aspect frumos le vom lasa putin din codita.
Punem in tava hartie de copt si asezam morcovii. Ii stropim cu uleiul de masline si otetul balsamic.
Asezonam cu verdeturi italiene. Amestecul are si piper si sare de mare, asa ca nu a fost nevoie sa mai pun.
Punem tava in cuptorul preincalzit la 200 grade pentru circa 15 minute.
Dupa ce se rumenesc pe o parte ii intoarcem pe partea cealalta si ii lasam inca 15 minute. Vor fi usor crocanti si foarte aromati!
Daca nu am condimente italiane ce pun ?
ReplyDeletePoti pune sare, piper, oregano si cimbru.
Delete