Pastravul este un peste slab, cu carne alba, foarte gustos si noi il pregatim destul de des pentru ca le place foarte mult si copiilor. Astazi l-am pregatit in varianta simpla, in crusta de malai, a fost un deliciu si am mancat de ne-am lins pe degete! Mai multe retete cu pastrav puteti gasi aici (click pe cuvantul subliniat pentru retete)
Ingrediente:
4 pastravi
sare de mare
piper cu lamaie
250 gr malai
ulei pt prajit
Mod de preparare:
Curatam pestele de solzi.
Taiem capul si scoatem intestinele apoi il spalam. (capul daca doritiil puteti lasa) Condimentam cu sare si piper cu lamaie proaspat rasnit.
Dam imediat prin malai astfel incat sa fie bine acoperit pe toate partile!
Prajim pestii in ueiul bine incins.
Noi l-am servit cu sparanghel sote, rucola si lamaie, voi insa il puteti servi asa cum va place, char si simplu, cu mamaliga si usturoi.
Bună Violeta,
ReplyDeleteDe cite ori încerc sa păstrez rețele tale pe Pinterest apare mesajul ca fotografia este prea mica pentru a putea fi pinned. Poți sa schimbi mărimea fotografiilor în așa fel ca sa pot fi puse pe Pinterest? Îmi plac multe din rețele tale și ași vrea sa am posibilitatea sa le pastrez.