Salata de ardei copti este o salata simpla dar deosebit de gustoasa, poate fi consumata atat ca atare dar si pe post de garnitura alaturi de fripturi. Noua ne place foarte mult salata de ardei copti cu tocanita de cartofi sau cu iahnie de fasole. Oricum ar fi este o salata foarte buna si foarte iubita de toata lumea!
Ingrediente:
1 kg ardei capia
2-3 linguri ulei
1 lingura otet
cateva fire patrunjel (optional)
Mod de preparare:
Coacem ardeii pe o tabla.
Punem ardeii copti intr-un vas, ii presaram cu sare si ii acoperim cu un capac. Ii lasam astfel 10-15 minute.
Curatam ardeii de coaja. Sosul care s-a scurs cat s-au aburit ardeii nu il aruncam, Il vom adauga in salata. Adaugam si uleiul si otetul si asezonam cu patrunjel verde tocat marunt. Daca doriti ardeii ii puteti curata de cotoare si seminte, noi ii preferam asa intregi.
Trimiteți un comentariu
Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!