O reteta super rapida si peste masura de gustoasa, vinetele cu naut si patrunjel sunt solutia perfecta atunci cand vii seara obosit si infrigurat de la serviciu si ai pofta de ceva gustos si satios! Si ca sa economisesc si mai mult timp m folosit deliciosul naut la conserva de la Sun Food!
Ingrediente:
2 vinete
3 rosii
2 catei usturoi
sare, piper
ierburi de provence
4 linguri ulei masline
1 legatura patrunjel
Mod de preparare:
Taiem vinetele cubulete si le rumenim in uleiul de masline.
Adaugam usturoiul taiat feliute subtiri si il lasam cat sa isi elibereze aromele. Nu trebui lasat usturoiul sa se rumeneasca fiindca va deveni amar.
Adaugam rosiile taiate cubulete. Le lasam cat sa se imprieteneasca cu vinetele.
Adaugam nautul din conserva, pe care l-am scurs in prealabil de zeama.
Lasam sa se intrepatrunda aromele, dam deoparte si adaugam patrunjelul tocat marunt.
Este foarte bun atat fierbinte, cat si rece de la frigider.
mmm...ce bine arata! Mi-ai facut o pofta grozava!
ReplyDelete