Pentru ca suntem in post v-am adus astazi o reteta simpla si rapida de post, o iahnie de fasole ca la mama acasa, ce sigur va va fi pe plac. Daca nu tineti post prajiti si niste carnati de casa langa iahnie, o sa mearga de minune cu mamaliguta calda si muraturi. Sau de ce nu cu niste ceapa rosie?
Noutatea la aceasta reteta este ca am folosit delicioasele conserve de fasole de la prietenii mei Sun Food si in maxim 30 minute am putut chema familia la masa. Fasolea pregatita astfel este nemaipomenit de gustoasa, rar mi s-a intamplat sa fac iahnie cu fasole uscata si sa imi iasa atat de buna, asadar o recomand din toata inima, trebuie neaparat sa o incercati!
Ingrediente iahnie de fasole:
4 cutii fasole alba boabe Sun Food
4 catei usturoi
2 cepe rosii
3 linguri ulei
2 morcovi mici
1 ardei capia
2 linguri bulion
sare, piper
cimbru, boia
marar verde
Mod de preparare iahnie de fasole:
Tocam marunt ceapa si usturoiul il curatam si il pisam. Le calim in trei linguri de ulei pana cand ceapa se inmoaie usor.
Adaugam morcovul taiat cubulete foarte mici sau dat pe razatoarea mare si ardeiul tocat marunt. Le calim pana se inmoaie legumele.
Adaugam fasolea din conserva cu tot cu zeama, sarea, piperul, cimbrul si boiaua.
Optional, daca vreti mai mult sos, mai adaugati un pahar cu apa.
Adaugam bulionul si fierbem circa 10 minute, pana capata consistenta unui sos. Dam deoparte si adaugam marar verde tocat marunt.
Merge de minune cu ceapa rosie sau cu muraturi.
Este o mincare deosebit de gustoasa. Multumesc pentru reteta!
ReplyDeleteNu a iesit buna :(( .....a iesit FOARTE buna :D !!!
ReplyDelete