Lintzer-ul cu gem de caise si nuca este o prajitura foarte simpla dar foarte gustoasa, are avantajul ca poate fi pastrata si 3-4 zile si este pe placul tuturor.
Ingrediente lintzer cu gem de caise si nuca:
4 oua
1 pahar zahar
1 pahar lapte
1 pahar ulei
1 lingurita bicarbonat
faina cat cuprinde
400 gr gem de caise
200 gr miez nuca
Mod de preparare lintzer cu gem de caise si nuca:
Se bat ouale cu zaharul pana se topeste zaharul. Adaugam laptele, uleiul si bicarbonatul stins in otet. Amestecam bine apoi adaugam faina pana obtinem un aluat ca o smantana mai groasa.
Pastram deoparte 5-6 linguri si restul compozitiei o turnam in tava tapetata cu hartie de copt.
Coacem la 180 grade in cuptorul preincalzit, pentru circa 15 minute.
Intindem gemul in strat subtire.
Prajim nuca usor in cuptor, o macinam si o presaram pe toata suprafata.
La cele 5-6 linguri de compozitie adaugam faina putin cate putin si framantam pana obtinem o bila compacta de aluat pe care sa o putem rade pe razatoarea mare pe toata suprafata prajiturii.
Dam din nou la cuptor pentru circa 15 minute pana se rumeneste frumos.
O lasam sa se raceasca apoi o taiem bucati.
Buna seara! E prima reteta de-a dvs care nu-mi iese. Aluatul a ramas umed.... uofff
ReplyDeleteBuna ziua, imi pare rau ca nu v-a reusit, data viitoare incercati sa mariti putin timpul de coacere, eventual faceti proba scobitorii, ca sa va dati seama daca aluatul este bine copt.
DeletePuteți să scrieți câtă făină se pune?
ReplyDelete