Buletele de cartofi cu cascaval sunt un deliciu si sunt potrivite ca si garnitura la diferite preparate, dar si ca atare pe platourile cu aperitive. Am incercat si bulete de cartofi cu cascaval pregatite la cuptor insa nu mi-au placut la fel de mult ca cele prajite in ulei. Va recomand si cartofii taranesti, cartofii aurii, sau cartofii noi la ceaun. Mai multe retete cu cartofi gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru retete)
Ingrediente bulete de cartofi cu cascaval:
500 gr cartofi
2 oua
150 gr cascaval
50 gr unt
3 linguri faina
sare, piper
Mod de preparare bulete de cartofi cu cascaval:
Fierbem cartofii in coaja. Ii curatam e coaja si cat sunt calzi inca adaugam untul topit si ii pasam ca pentru piure.
Adaugam ouale si cascavalul ras.
Omogenizam apoi adaugam faina, sarea, piperul si cu mainile usor umede modelam bilute de marimea unei nuci.
Prajim buletele in baie de ulei incins. Daca aveti o friteuza o puteti folosi.
Le lasam sa se rumeneasca pe ambele parti.
Scoatem buletele intr-o sita sau pe servetele absorbante ca sa scapam de surplusul de ulei.
super idee !
ReplyDeleteCorect este FRITEUZA ....
ReplyDeleteMultumesc frumos pentru atentionare, am corectat! :)
DeleteMerg nemaipomenit cu un sos de roșii aromat sau cu altul de smântână cu mărar!
ReplyDeleteUnele în ulei la prăjit se desfac , de ce?
ReplyDeleteBună ma interesează un sos pentru bulete de cartofi cu cașcaval vreau sa le fac la cuptor
ReplyDelete