Rosii umplute cu hrisca, o reteta de vara foarte gustoasa si satioasa, foarte usor de pregatit. Mai mult, fiindca tot suntem in postul Sfintei Marii, reteta de astazi este o reteta de post, pe care o recomand cu drag. Hrisca am comandat-o din magazinul online farmaciaortomoleculara.ro, un magazin ce comercializeaza produse alimentare si suplimente naturale.
Ingrediente rosii umplute cu hrisca:
6 rosii
200 gr hrisca ecologica
400 ml apa
1 ceapa mare
1 lingurita amestec sare de mare si vegetale
4 linguri ulei masline
patrunjel verde
Mod de preparare rosii umplute cu hrisca:
Alegem rosii mai tari. Eu le-am alescu tot cu codita, pentru un aspect frumos. Scobim rosiile cu grija si pastram miezul deoparte.
Punem mai intai hrisca la fiert conform instructiunilor de pe ambalaj. Eu am pus la 200 gr hrisca 400 ml apa si dupa ce hrisca a absorbit toata apa si a fost bine fiarta am pus-o intr-o sita la scurs.
Tocam marunt ceapa si o sotam in cateva linguri ulei de masline. Adaugam miezul rosiilor si lasam pana cand scade toata zeama. Adaugam hrisca si amestecul mediteraneean de sare de mare si legume. Amestecam
pana la omogenizare.
Umplem rosiile cu amestecul de hrisca, punem capacelele, le asezam intr-un vas termorezistent, le stropim cu ulei de masline
Dam vasul la cuptor circa 30 minute, la 200 grade.
Presaram patrunjel verde tocat marunt. Sut foarte bune calde dar si reci, direct de la frigider.
Cu acest amestec pot sa umplu si ardei sau dovlecei? arata foarte bine :)
ReplyDelete