Conopida pane este o reteta de sezon, simpla si rapida. Noua ne place foarte mult conopida pane cu sos tzatziki, dar merge la fel de bine si cu un sos dulce-picant. Va recomand sa incercati si conopida in stil chinezesc, cu garnitura de orez.
Ingrediente conopida pane
1 conopida
3 oua
3 linguri faina
praf usturoi
sare
Mod de preparare conopida pane
Desfacem conopida in buchetele mici si o spalam.
O punem la fiert in apa cu sare. Nu o fierbeti foarte tare, trebuie sa ramana usor crocanta, daca este fiarta prea mult se va sfarama atunci cand o veti trece prin aluat.
Scoatem conopida din apa in care a fiert si o punem la scurs intr-o sita.
Batem ouale si adaugam faina. Vom obtine un aluat cu o consistenta putin mai grosuta decat cea a aluatului de clatite. Adaugam sare si praf de usturoi dupa gust. Trecem fiecare buchetel de conopida prin aluat.
Prajim conopida in baie de ulei incins, pe ambele parti.
Cand este rumenita o scoatem pe servetele absorbante ca sa scapam de uleiul in exces.
Superb! și eu prepar conopida în multe feluri, sunt fan conopidă, dar sunt amatoare de rețete noi
ReplyDelete