Ce poate fi mai bun in perioada rece decat o tocanita cu carne de porc, alaturi de o mamaliguta aburinda, o strachina cu muraturi si un pahar cu vin? Va spun eu, nimic nu o poate egala, mirosul din bucatarie este irezistibil, carnea buna si frageda, iar sosul de-a dreptul delicios. Dar cu rosiile cuburi de la Sun Food orice sos este delicios, pentru ca rosiile sunt tare gustoase, cum rar se intampla la rosiile din conserva. In plus nu contin nici un fel de conservanti, doar rosii decojite, suc de rosii si sare.
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici.
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici.
Ingrediente tocanita cu carne de porc
1kg pulpa de porc
2 cepe mari
4-5 linguri ulei
sare, piper, cimbru
marar verde
Mod de preparare tocanita cu carne de porc
Taiem pulpa de porc cubulete si le vom prajiti in putin ulei, la foc potrivit.
O lasam pana se rumeneste.
Adaugam ceapa tocata marunt si o lasam pana se inmoaie si devine translucida. Adaugam un pahar cu apa, punem capacul si lasam sa fiarba innabusit.
Adaugam rosiile din conserva si asezonam cu sare, piper si cimbru.
Fiebem pana cand scade sosul. La final dam deoparte si presaram marar proaspat, tocat marunt. Pregatim si o mamaliguta si scoatem si cateva muraturi. Si un pahar de vin ar fi binevenit.
Super tocănița!!!��
ReplyDeleteDeja o fac a doua oară în două săptămâni.
Multumesc pentru reteta, dar as avea nevoie de cateva clarificari:
ReplyDelete1. cat timp se lase la fiert dupa ce se pune paharul cu apa?
2. cat timp se lase la fiert dupa ce se pun rosiile?
3. cata sare, piper, si cimbru se pune?
Multumesc.
La toate aceste intrebari nu se pot da timpi precisi deoarece acestia depind de mai multi factori cum ar fi intensitatea flacarii sau tipul plitei sau tipul de carne. Asadar:
Delete1. pana cand este facuta bine carnea (nu m-am gandit sa fac acesta precizare, am considerat ca este chestie de logica)
2. asa cum am scis: pana scade sosul
3. intotdeauna acestea se vor pune dupa propriul gust, fiecare dintre noi avem gusturi diferite, daca mie imi place mancarea cu mult cimbru este posibil ca dumneavoastra sa nu va placa si sa aveti nevoie de mai putin.