Suntem in luna iubirii, asa ca avem un motiv in plus sa oferim o surpriza celui drag, iar aceste delicate cupcakes sunt cadoul potrivit! De ce sa va complicati cu torturi, cu inimioare complicate, cand totul poate fi atat de simplu, si o sa va ramana si mai mult timp de petrecut impreuna! Cateva briose foarte usor de pregatit, o crema simpla dar delicioasa de mascarpone si o conserva de fructe tropicale Sun Food e tot ceea ce aveti nevoie.
Daca totusi ramaneti la inimioare ce spuneti de niste cheesecake inimioare cu ananas, un tort inimioara cu ciocolata si piersici sau delicioasele inimioare pizza?
Mai mute retete pentru ziua indragostitilor gasiti aici.
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici.
Ingrediente cupcakes cu fructe tropicale si crema de mascarpone
pentru briose
1 pahar ulei
1 pahar zahar
1 pahar iaurt
2 pahare faina
1 ou
1 lingurita praf copt
extract vanilie
pentru crema si decor
250 gr mascarpone
250 ml smantana dulce pt frisca
100 gr zahar pudra
1 pastaie vanilie
3 linguri fructe tropicale Sun Food
Mod de preparare cupcakes cu fructe tropicale si crema de mascarpone
Am masurat ingredientele cu ajutorul unui pahar de 200 ml, folosind de fiecare data acelasi pahar. Punem intr-un vas iaurtul, zaharul, uleiul, oul si vanilia si amestecam pana se omogenizeaza compozitia. Adaugam faina si praful de copt si le incorporam in compozitie. In functie de tipul de faina, de marimea oului sau de consistent iaurtului este posibil sa fie nevoie de mai multa sau mai putina faina, asadar adaugati putin cate putin pana obtineti un aluat ca o smantana mai groasa.
Scurgem fructele din compot si le adaugam in compozitie.
Umplem formele de briose cu aluat, cam trei sferturi.
Le coacem in cuptorul preincalzit, la 180 grade, cu ventilatie, pentru 30 minute.
Mixam smantana dulce pana devine ferma. Frecam mascarponele cu zaharul si il adaugam peste frisca. Cu varful unui cutit despicam pastaia de vanilie si scoatem semintele apoi le adaugam in compozitie.
Amestecam pana la omogenizare.
Cu ajutorul unui pos spritam pe fiecare briosa cate un mot de crema. Decoram cu fructe tropicale si frunzulite de menta.
Arata mult mai bine decat la o cofetarie ! Super reteta , o sa incerc cat de curand posibil !
ReplyDeletePe mine m-a dat eja pe spate prezentarea, daca sunt si asa gustoase cum par clar o sa ma indragostesc.
ReplyDeleteArata delicios ! :)
ReplyDelete