Stevia este o planta perena, foarte raspandita in Romania, creste peste tot , in special la marginile drumurilor ca orice buruiana, si totusi o planta cu multiple proprietati nutritive, o planta ce se consuma cu precadere primavara, avand un efect nemaipomenit de reducere a toxinelor din organism.
Pe langa toate proprietatile nutritive stevia este si foarte gustoasa.
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici. Ma gasiti si pe instagram aici.
Ingrediente stevie cu orez
4 legaturi de stevie
3 linguri orez
1 ceapa
2 linguri ulei
sare, piper
Mod de preparare stevie cu orez
Tocam marunt ceapa si o calim in ulei pana devine translucida.
Adaugam orezul si illasam cateva minute amestecand continuu.
Spalam stevia, ii curatam nervurile si coditele si o adaugam. Multe persoane prefera sa opareasca stevia mai intai, eu prefer sa o pun neoparita.
Adaugam apa cat sa o acopere, adaugam sare si piper si lasam sa fiarba.
Cand orezul este fiert, toata apa a scazut si stevia noastra a capatat o consistenta cremoasa o dam deoparte. Noua neplace foarte mult sa mancam stevia astfel pregatita cu mamaliguta si cu hrean.
În această rețetă ca să păstrezi proprietățile șteviei , care trebuie fiartă cam 8-10 min , cel mai bine este să fierbi orezul separat cu puțină sare și când ștevia este aproape gata să pui orezul . Eu când călesc ceapa pun și o lingură cu bulion, iese foarte gustoasă
RăspundețiȘtergere