Dovleceii umpluti cu carne sunt o mancare satioasa si gustoasa de vara, un preparat foarte gustos si destul de usor de pregatit.
Pot fi pregatiti cu orice tip de dovlecel, iar daca doriti puteti curata coaja. Sosul de rosii le-a dat o savore deosebita, foarte gustosi au fost.
Mai multe retete cu dovlecei gasiti aici.
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici. Ma gasiti si pe instagram aici.
Ingrediente dovlecei umpluti cu carne
2-3 dovlecei
1 ceapa
2 linguri ulei
500 gr carne tocata amestec
200 gr cascaval
1 legatura patrunjel verde
cimbru, oregano
sare, piper
2 conserve rosii cuburi
Mod de preparare dovlecei umpluti cu carne
Spalam dovleceii si ii taiem in doua pe lungime.
Cu ajutorul unei linguri scobim miezul dovleceilor, il tocam marunt si il lasam deoparte.
Curatam ceapa, o tocam marunt si o calim in doua linguri de ulei pana devine translucida.
Adaugam dovlecelul tocat.
Lasam dovlecelul pana se inmoaie si adaugam carnea tocata.
Lasam la foc mic pana cand carnea este gatita partial.
Adaugam 4-5 linguri rosii cuburi, adaugam sarea, piperul, cimbrul si oregano si mai lasam cateva minute.
Adaugam patrunjelul verde tocat marunt.
Punem in tava rosiile cuburi din conserva apoi asezam dovleceii. Ii umplem cu compozitia obtinuta.
Dam la cuptor, la 200 grade pentru circa 30 minute. Presaram pe fiecare dovlecel cascaval ras.
Ii dam din nou la cuptor pentru circa 5 minute, doar atat cat sa se topeasca cascavalul.
Sunt deliciosi atat dovleceii cat si sosul format in tava.
Am pregătit și eu,sunt foarte, foarte buni.
ReplyDeleteSuper buni,foarte simplu de pregatit foarte gustoși
ReplyDelete