Biscuiti spritati de casa, cu untura sau unt, o reteta ce nu mai
are nevoie de nici o prezentare, probabil toate mamele aveau in
camara, in perioada comunista, o cutie cu acestui pretiosi
biscuiti.
Fragezi si vanilati, ne-au incantat tuturor copilaria biscuitii acestia simpli. Ce ii diferentiaza de alti biscuiti este faptul ca pentru prepararea lor se foloseste masina de tocat careia i se ataseaza o forma speciala. Daca sunteti nostalgici ca mine cu siguranta veti gasi dosita prin sertarele mamei aceasta forma, daca nu, puteti sa folositi pistolul de biscuiti.
Fragezi si vanilati, ne-au incantat tuturor copilaria biscuitii acestia simpli. Ce ii diferentiaza de alti biscuiti este faptul ca pentru prepararea lor se foloseste masina de tocat careia i se ataseaza o forma speciala. Daca sunteti nostalgici ca mine cu siguranta veti gasi dosita prin sertarele mamei aceasta forma, daca nu, puteti sa folositi pistolul de biscuiti.
Mai multe retete ale copilariei puteti gasi pe blog
aici.
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici. Ma gasiti si pe instagram aici.
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici. Ma gasiti si pe instagram aici.
Aceasta reteta face parte dintr-un proiect organizat impreuna cu
Selgros Romania, proiect in cadrul caruia, impreuna cu cativa blgeri
culinari, ne propunem sa va readusem in atentie retete vechi, retete
traditionale, din regiunile in care locuim. Gasiti toate retetele
aici.
Ingrediente biscuiti spritati, cu untura
200 gr untura (sau unt)
200 gr zahar pudra
2 oua
1 lingurita extract vanilie
600 gr faina
1 lingurita praf copt
1 praf sare
Aducem untura la temperatura camerei apoi o punem intr-un bol.
Adaugam ouale, extractul de vanilie, sarea, zaharul pudra, praful de
copt si faina si incepem sa framantam.
Vom obtine un aluat nelipicios si usor sfaramicios, de o consistenta
putin mai moale decat plastelina.
Atasam forma de biscuiti la masina de tocat si infiletam.
Punem aluatul in cuva masinii si spritam biscuitii.
Ii asezam in tava tapetata cu hartie de copt.
Coacem pentru circa 10 minute, in cuptorul preincalzit, la 180 grade.
Pudram cu zahar.
Se pastreaza fragezi chiar si doua saptamani.
Se poate face cu modele de ornat tort daca nu avem forma la masina de tocat?
ReplyDeleteda normal
DeleteMmmmm o bunatate nu alta
ReplyDeleteSe mai gasesc de cumpărat forme din astea pt masina de tocat?
ReplyDeleteDa pe eMAg pana în 20 de lei
DeleteBiscuiții copilăriei mele ! Un cuptor mare cu 13 tăvi cocea mămica la sărbători ! Am făcut aluatul imediat îi coc ! O să pun poze ! Mulțumesc pentru rețetă ! 😘
ReplyDeleteBiscuitii copilariei ,va multumesc pentru reteta ❤
ReplyDeletesunt grozavi, imi facea mama mereu in copilarie, adolescenta si in facultate. Ii adoram si eu si colegele mele:). Astazi sunt la capitolul saratele si recuperat retete de biscuiti, pentru sambata urmatoare. Va multumesc !
ReplyDeleteOare aluatul se poate întinde și tăia în diferite forme, sau doar șprițat?
ReplyDeleteImi amintesc ca puneam bicarbonat de amoniu, nu praf de copt.
ReplyDeleteErau deliciosi!
Bună ziua ! Se poate pune și bicarbonat în loc de praf de copt?
ReplyDelete