Cui nu ii plac gogosile? Rumene, pufoase, dolofane, in fata unei gogosi intotdeauna vei ceda, e acea placere vinovata pe care nu ti-o poti refuza!
Iubeam gogosile astea in copilarie, se umplea casa cu miros de mere si scortisoara, si tot restul zilei era invaluita bunica de acele miresme. Imi amintesc de ele cu drag, nu le mai facusem de o vesnicie, dar acum ca mi-am reamintit cat sunt de grozave cu siguranta le voi pregati mai des, mai ales ca s-au bucurat de mare succes.
Aceasta reteta face parte dintr-un proiect organizat impreuna cu Selgros Romania, proiect in cadrul caruia, impreuna cu cativa blogeri culinari, ne propunem sa va readusem in atentie retete vechi, retete traditionale, din regiunile in care locuim. Gasiti toate retetele aici.
Ingrediente gogosi cu mere
3 mere acrisoare
2 oua
200 ml apa
200 ml lapte
200 gr faina
1 lingurita praf copt
1 praf scortisoara
Mod de preparare. Batem ouale cu apa si laptele si apoi adaugam faina, praful de copt si scortisoara. Mixam bine ca sa nu ramana cocoloase. Vom obtine un aluat ca cel de clatite.
curatam merele, le radem pe razatoarea mare si le adaugam in aluat.
Incingem uleiul si luam cu lingura gramajoare de aluat si le punem in uleiul incins.
Prajim pe ambele parti apoi le scoatem pe servete absorbante sau intr-o sita ca sa scapam de excesul de ulei.
Cat sunt calde le pudram cu zahar.
Dezamagire totala.... Nu ies deloc ca in poze... Se incarca cu ulei si nu se pot manca😐😶
ReplyDeleteGogosile trebuiesc prajite in baie de ulei, bine incins, ca sa nu absoarba prea mult ulei.
DeleteAcum am facut si au iesit perfect , imi pare rau ca nu pot pune o poza
ReplyDeleteMa bucur tare mult ca v-au placut!
DeleteFoarte gustoase, DAR mult mai multa faina la atat de mult lichid.
ReplyDeleteVă mulțumesc!!! 👌👍❤️💐
IN NICI UN CAZ! Reteta este perfecta exact cu aceste cantitati! Gogosile se toarna cu lingura, asadar aluatul trebuie sa curga! Aluatul e putin mai gros decat aluatul de clatite.
DeleteAtunci putem sa le facem si ca pankek adica fara prajire pt cei cu colesterol? Doar sa ungem tava cu ulei
ReplyDeleteDesigur, puteti proceda astfel, vor fi ca niste clatite mai groase, vor fi foarte bune la gust si asa, dar nu vor avea nici acelasi gust, nici acelasi aspect ca al gogosilor din reteta.
DeleteBonjour de linga Paris,eu le fac la fel dat fara apa,scortzisoara la sfirsit.in ungureste le spuneam ''almash shlafrog '!! Adica mère in Capod .
ReplyDeleteAluatul nu are zahăr deloc sau un praf de sare?
ReplyDeleteNu, aluatul nu are zahar, zaharul pudra il puneti pe gogosi dupa ce sunt gata.
Delete