Au aparut cartofii noi in piete, si cum ii iubim tare mult, nu puteam sa nu pregatesc ceva bun! Cartofii noi gratinati sunt foarte usor de pregatit si sunt pe gustul tuturor.
Va recomand si cartofii noi la ceaun, cu usturoi, cartofii noi cu smantana si marar sau cartofii noi cu rozmarin, usturoi si parmezan. Mai multe retete cu cartofi gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru retete)
Ingrediente cartofi noi gratinati
1 kg cartofi noi
400 gr smantana
200 gr cascaval
1 ou mare
sare dupa gust
ulei pentru prajit
Mod de preparare cartofi noi gratinati
Alegem cartofi mai mici, ca sa ii putem praji intregi, pentru un efect maxim. Spalam bine cartofii cu un burete abraziv si ii prajim in ulei. Evident, daca nu doriti sa prajiti cartofii ii puteti fierbe, sunt foarte buni si asa, dar noua ne plac mai mult cu ei prajiti.
Cat se prajesc cartofii amestecam smantana cu jumatate din cascavalul ras, oul si sarea.
Cartofii prajiti ii scoatem intr-o sita, dupa care ii punem intr-o tava termorezistenta pe care o ungem in prealabil cu putin ulei sau unt.
Turnam peste cartofi amestecul de smantana astfel incat cartofii sa fie complet acoperiti.
Cascavalul ras ramas il presaram deasupra, avand grija sa acoperim toata suprafata.
Dam la cuptor pentru circa 15 minute, la 180 grade, atat cat sa se rumeneasca usor deasupra.
Mulțumesc pentru retete
ReplyDelete