Prajitura Bounty este un dulce deosebit, cu gust intens de cocos, o prajitura care se face foarte usor si se evapora rapid din farfurie!
Perfecta pe platourile pentru petreceri dar si pentru un weekend in familie, prajitura Bounty va fi intotdeauna apreciata.
Va recomand si batoanele Bounty de casa, bomboanele Rafaello, sau tortul Rafaello. Mai multe retete cu cocos gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru retete)
Ingrediente prajitura Bounty
pentru blat
4 oua
200 gr unt
200 gr unt
100 gr zahar pudra
5 linguri lapte
5 linguri lapte
2 linguri cacao
1 lingurita praf copt
200 gr faina
pentru sirop
4 linguri zahar
200 ml lapte
pentru crema
1 l lapte
10 linguri gris
200 gr zahar
250 gr nuca cocos
200 gr unt
50 gr unt de cocos
glazura
200 gr ciocolata
3 linguri lapte
50 gr unt
Mod de preparare prajitura Bounty
Preparam mai intai blatul. Mixam untul moale cu zaharul, adaugam ouale, unul cate unul, incorporand dupa fiecare. Adaugam laptele.
Adaugam faina, cacao si praful de copt.
Mixam si turnam in tava tapetata cu hartie de copt apoi nivelam cu o spatula. (dimensiuni tava 25*35)
Coacem in cuptorul preincalzit, la 180 grade, pentru circa 15 minute.
Cat se coace blatul pregatim crema. Punem intr-un vas laptele, zaharul si grisul. Fierbem la foc mic, amestecand din cand i cand, pana incepe sa se ingroase, exact ca la grisul cu lapte.
Adaugam nuca de cocos, incorporam si lasam deoparte sa se raceasca.
Cand s-a racit adaugam untul si untul de cocos si incorporam. Daca nu aveti unt de cocos fie folositi lapte de cocos fie renuntati la el. Eu l-am folosit pentru un gust mai intens de cocos.
Pregatim siropul. Caramelizam zaharul, adaugam laptele si lasam pana cand caramelul este topit complet. Asezam pe un platou sau pe un fund blatul. Eu l-am asezat cu fata in sus. Insiropam cu laptele caramel.
Intindem crema deasupra si nivelam.
Pentru glazura vom pune intr-o craticioara ciocolata rupta cubulete, untul si laptele. Amestecam continuu pana cand ciocolata este complet topita. Turnam glazura pe toata suprafata prajiturii si nivelam.
Dam la rece pentru cel putin doua-trei ore. Taiem prajitura cu un cutit bine ascutit, pe care il stergem dupa fiecare utilizare.
Ce bunătate! Trebuie să o încerc și eu! Ce frumos ți-ai aranjat blogul,Vio!
ReplyDeleteArată foarte bine. Am făcut o de 2 ori, dar vreau s o mai fac o dată, de data aceasta după această rețetă...
ReplyDeleteArata bine! Stiti ce nu inteleg? La blat e pus 200 g de unt dar nu ziceti cand si cum sa il adaugam( topit sau nu) .
ReplyDeleteE cumva o greseala si punem untul doar la crema? Multumesc frumos! O zi minunata!
Rețeta este foarte buna.Daca citiți cu atenție este explicat pas cu pas.ex:Mixam untul moale cu zaharul,adăugăm ouăle unul câte unul incorporate după fiecare.....
DeleteArata foarte bine!
ReplyDeleteE ceva ce nu inteleg si v as fi recunoscatoare daca mi ati raspunde
La ingrediente e trecut"200 g unt", insa nu scrie cand si cum trebuie introdus in blar.
E cumva gresit si folosim doar la crema cele 200 g unt?
Multumesc mult si o zi frumoasa va doresc!
Nu este greșeala, untul îl freci cu zaharul pudra cu ouăle laptele faina și cacao
DeleteNu ati corectat nimic in reteta. Apare la blat "mixam untul". Este cam mult unt in blat si in crema....
ReplyDeleteNu am corectat pentru ca era bine cum am scris, sunt 200 gr unt in blat si 200 gr unt in crema.
DeleteȘi eu vreau sa o fac! E ok dacă pun unt simplu în loc de und de cocos?
ReplyDelete