Menemen este o reteta turceasca cu legume colorate, diferenta fata de alte omlete fiind data de pul biber, un condiment turcesc pe baza de ardei iute.
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici.
Ingrediente omleta turceasca, Menemen
4 oua
1 ceapa
1/2 ardei capia rosu
1/2 ardei verde
2 rosii
patrunjel
pul biber
sare
Mod de preparare omleta turceasca cu legume, menemen
Incingem uleiul si adaugam ardeii si ceapa taiate cubulete.
Dupa ce am sotat ceapa si ardeiul adaugam rosiile taiate cuburi. Lasam atat cat sa se inmoaie usor rosiile.
Batem ouale impreuna cu sarea doar atat cat sa le omogenizam. Turnam ouale in tigaie, peste legume.
Lasam la foc mic si amestecam usor, ca sa nu se lipeasca. In acest moment adaugam si fulgii de ardei (pul biber), fiecare dupa propriul gust.
Cand oul este gatit dam deoparte si adaugam patrunjel verde, tocat marunt.
Felicitări pentru tot ce faceți!Mulțumesc și succes în continuare!
RăspundețiȘtergereVa multumesc si eu, din toata inima!
ȘtergereMerita încercată este preferata mea și a familiei mele mereu o savuram cu placere chiar dacă o fac des.... Încercați sa puneți puțin pasta de tomate înainte sa pune-ți ouăle sper sa va placa
RăspundețiȘtergere