E toamna, insa vremea inca tine cu noi, asa ca haideti sa iesim la picnic in mijlocul naturii, sa le oferim copiilor cateva clipe de relaxare inainte de inceperea scolii.
Si cum la picnic nu te poti duce cu mana goala, eu va recomand sa pregatiti cateva cosulete aperitiv din foietaj, umplute cu legume. Foietajul fie il pregatiti chiar voi, fie in cumparati din comert, fiecare dupa cum considera ca e mai bine oar combinatia de legume o puteti alege dupa preferintele fiecaruia. Eu am folosit ceapa verde, ardei si delicioasele conserve de porumb si de fasole rosie de la prietenii mei de la Sun Food.
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici
Ingrediente cosulete aperitiv cu legume
250 gr aluat foietaj
1 galbenus
1 lingura lapte
3 linguri porumb dulce Sun Food
3 linguri fasole rosie Sun Food
1 ardei capia
cateva frunze ceapa verde
1 lingura ulei
2 oua
sare dupa gust
Mod de preparare cosulete aperitiv cu legume
Tocam frumzele de ceapa si ardeiul si le sotam in uleiul incins.
Scurgem fasolea de zeama.
La ferl si porumbul.
Le adaugam peste ceapa si ardei si lasam la foc mic cateva secunde, atat cat sa se imprieteneasca aromele.
Batem cele doua oua cu sare, doar atat cat sa se omogenizeze si adaugam legumele.
Presaram masa de lucru cu faina si intindem foietajul. Taiem patrate de aluat. Eu am folosit o forma de briose si am taiat patratele in functie de dimnesiunile acesteia.
Asezam fiecare patrat in forma, presam usoir cu degetele si intepam la fund cu o furculita. Ungem cu galbenus de ou batut cu lapte.
Adaugam umplutura de legume. Din cantitatile date am obtinut 12 cosulete.
Coacem cosuletele in cuptorul preincalzit, la 180 grade, pentru circa 15-20 minute. Am folosit si functia de ventilatie.
Cosuletele noastre sunt gata, numai bune de luat la picnic, dar merg de minune si pentru pachetelul de serviciu, sau pentru platourile cu aperitive.
👍👍👍👍👍
RăspundețiȘtergere