Prajitura Fanta este o prajiturica gustoasa cu blat de cacao, crema de branza si jeleu de portocale, si este una dintre prajiturile ce nu se regasesc in caietul cu retete al mamei.
Usor de pregatit, cu un aspect foarte placut, este preferata mai ales de copii.
Va recomand si prajitura Krem a la Krem, prajitura Bounty, prajitura Snikers sau prajitura Kinder. Mai multe retete de prajituri gasiti aici.
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici
Ma gasiti si pe instagram aici.
Ingrediente prajitura Fanta
pentru blat:
6 oua
6 linguri zahar
6 linguri ulei
4 linguri faina
2 linguri cacao
1 lingurita praf copt
pentru crema:
600 g crema de branza
200 g unt 82%
200 g zahar pudra
vanilie
pentru glazura
800 ml suc portocale
50 g zahar
50 g amidon
Mod de preparare prajitura Fanta
Mixam ouale cu zaharul pana cand zaharul este complet topit. Adaugam uleiul si incorporam.
Adaugam faina, cacao si praful de copt. Incorporam.
Turnam aluatul in tava tapetata cu hartie de copt. (dimensiuni tava 25*35)
Coacem in cuptorul preincalzit, la 180 grade, pentru circa 15-20 minute.
Mixam untul moale cu zaharul. Adaugam vanilia apoi crema de branza.
Incorporam fie cu ajutorul mixerului, fie cu o spatula.
Pe un platou asezam mai intai blatul apoi intindem crema si nivelam. Dam la frigider si pregatim jeleul.
Mai intai desfacem amidonul cu 50 ml suc de portocale.
Restul sucului il punem intr-un vas si adaugam amidonul desfacut si zaharul. Fierbem la foc mic, amestecand continuu, pana cand capata consistenta unui jeleu. Dam deoparte sa se raceasca (nu la frigider, cu la temperatura camerei)
Nu trebuie neaparat sa folositi Fanta, puteti folosi orice alt suc de portocale, cu sau fara acid, sau chiar suc proaspat stors din portocale. In functie de sucul folosit, cantitatea de zahar poate fi mai mica sau mai mare.
Jeleul racit il intindem deasupra cremei si nivelam. Dam la frigider. peste noapte.
Taiem prajitura cu un cutit bine ascutit, avand grija sa il stergem inainte de fiecare taietura. Eu am decorat fiecare prajitura cu frunzulite de menta taiate marunt si coaja rasa de lamaie, dar cred ca s-ar fi potrivit mult mai bine coaja de la limete (lamai verzi)
Bună! Ați scris vanilie.... Vanilie baton, esență sau ce anume?
RăspundețiȘtergereOricare dintre ele este buna, depinde ce va este mai la indemana.
ȘtergereÎn general pentru prăjiturile cu cremă de brânză și în special pentru prăjitură Fanta ce fel de cremă de brânză folosiți? Mulțumesc !
RăspundețiȘtergere