Cotletul de porc este preferatul copiilor, asadar il pregatesc foarte des, cel mai adesea intreg, la cuptor, dar si cotletul la gratar sau la tigaie este pe lista preferintelor. Din cotlet putem obtine o friptura foarte buna, frageda, suculenta si gustoasa, daca stim sa il punem in valoare.
Va recomand si cotletul de porc in sos de rosii,  cotletul de porc la tigaie, cotlete le de porc cu sparanghel sote, cotletul de porc in crusta de piper verde si sos de rodie! Mai multe retete cu carne de porc gasiti aici. 

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici  sau pe instagram aici

Ingrediente cotlet de porc cu os, la tigaie

Intr-o tigaie mai groasa (ar fi de preferat cea de fonta) incingem putin ulei. Adaugam cotletele in uleiul incins si le rumenim  pe ambele parti, la foc mediu, circa 3-4 minute pe fiecare parte, depinde si de cat de groase sunt.

Cand carnea este aproape gata  adaugam deasupra bucatile de unt, usturoiul taiat in doua, pe lung, si crengutele de rozmarin.

Lasam 1-2 minute, pana cand untul se caramelizeaza usor, si usturoiul si rozmarinul isi lasa aromele si vor conferi un gust foarte bun cotletului.

Friptura noastra este gata, foarte frageda, suculenta si gustoasa.