Multa vreme am avut impresia ca icrele de fasole sunt acelasi lucru cu fasolea facaluita, pana am mancat la cineva si am realizat ca de fapt gustul e cu totul altul. Nu mi-e foarte clar de ce se numesc icre de fasole, poate fiindca seamana la aspect cu icrele, poate fiindca se freaca cu ulei, la fel ca icrele, cert este ca e foarte gustoasa si este si foarte potrivita acum, in perioada postului.
Sa va mai zic si ca e foarte ieftina? Si fiindca am folosit fasole gata fiarta, din conserva, de la prietenii mei Sun Food, a fost si super rapida!In maxim 30 minute a fost si mancata!

Va recomand si supa crema de fasole, chiftelutele de fasole, iahnia de fasole sau fasolea facaluita. Mai multe retete cu fasole gasiti aici.

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici  sau pe instagram aici

Ingrediente icre de fasole

Mod de preparare icre de fasole 

Scoatem fasolea din conserva si o lasam la scurs intr-o sita.

Punem in bolul unui blender si mixam pana obtinem o pasta.

Adaugam sare dupa gust si zeama de lamaie. Adaugam uleiul, putin cate putin si frecam fasolea exact cum procedam in cazul icrelor sau al maionezei pana cand devine cremoasa. Tocam marunt ceapa rosie si o adaugam peste fasole.

Amestecam fasolea cu ceapa rosie si o punem intr-un bol. Presaram ceapa verde tocata marunt pentru decor.