Muschiuletul de porc invelit in bacon este o friptura pe cat de simpla pe atat de gustoasa. Muschiuletul fraged si suculent si aroma irezistibila a baconului sunt o combinatie  cum nu se poate mai potrivita.
Va recomand si muschiuletul de porc la cuptor, cu ciuperci sote, rulada din muschiulet de porc, cu legume, muschiuletul de porc la tigaie, cu sparanghel sote sau muschiuletul de porc la tigaie cu dulceata de ceapa rosie. Mai multe retete cu carne de porc gasiti aici.

Ingrediente muschiulet de porc invelit in bacon

Asezonam cu sare de mare si pipet mozaic, proaspat macinat.

Asezam feliile de bacon una langa cealalta, formand astfel un dreptunghi. Ungem muschiuletul cu mustar si il masam usor. Asezam muschiuletul la unul din capetele dreptunghiului din bacon.

Rulam strans, avand grija ca la final capetele sa ramana deasupra.

Infasuram muschiuletul invelit in bacon in hartie de copt sau in folie de aluminiu.

Dam la cuptor pentru circa 20 minute. Indepartam hartia de copt si il mai lasam in cuptor circa 5-10 minute, ca sa se rumeneasca.

Il scoatem din cuptor, il lasam cateva minute sa se odihneasca si sa isi lase sucurile si apoi il taiem felii.