Nu stiu de ce nu am incercat pana acum supa crema de praz cu cartofi, tatal meu in fiecare toamna pune in gradina cateva brazde de praz, il ingroapa apoi in pamant si avem praz toata iarna, deci mi-ar fi fost foarte la indemana sa o fac. Nu mi-a venit sa cred cat de gustoasa, cat de fina, cat de cremoasa, a fost aceasta supa!
Va recomand si supa crema de legume, supa crema de linte rosie, supa crema de rosii coapte sau supa crema de morcov si naut

 
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici  sau pe instagram aici

 
Ingrediente supa crema de praz

Mod de preparare supa de praz cu cartofi 

Taiem prazul rondele si cartofii cuburi mici. Le calim in ulei, doar atat cat sa se inmoaie prazul. 

Completam cu apa  cat sa le acopere, cam jumatate de litru. Adaugam sare dupa gust.

Fierbem pana cand atat prazul cat si cartofii sunt moi. Rasturnam compozitia in vasul blenderului si blendam compozitia pana devine cremoasa.

Cat au fiert prazul si cartofii am pregatit crutoanele. Am taiat feliile de paine cubulete, am presarat deasupra lor boia dulce si praf de usturoi, am stropit cu ulei de masline, am amestecam bine si le-am dat la cuptor, la 180 grade, cu ventilatie, pana s-au rumenit.