Covrigii turcesti sunt minunati mai ales la micul dejun, si mai ales acum, in perioada postului.
Va recomand si painea turceasca, placinta turceasca cu branza sarata, sarailia sau placinta tigareta. Mai multe retete turcesti gasiti aici.
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici
Ingrediente simit, covrigi turcesti cu susan
Impartim aluatul in sase bucati, aproximativ egale. Ale mele au avut circa 130
g fiecare.
Fiecare bucata o vom imparti in doua, si modelam doua snururi din aluat. Eu am uns suprafata de lucru cu putin ulei in prealabil.
Rasucim cele doua snururi, si le presam la capete, astfel incat sa obtinem un
covrig rotund.
Diluam mierea in apa. In mod normal se foloseste pekmez, o melasa de struguri. Eu nu am avut, asa ca am pus miere de albine. Inmuiem covrigul in siropul
obtinut, pe ambele parti.
Apoi il tavalim prin susanul pe care l-am prajit usor in prealabil, astfel
incat sa fie acoperit integral de susan.
Punem covrigii in tava tapetata cu hartie de copt.
Ii coacem in cuptorul preincalzit, la 200 grade, pentru circa 20 minute. Eu am
folosit si functia de ventilatie.
Foarte gustosi, si se preteaza foarte bine pentru micul dejun.
Multumesc pentru retete ❤ !!!
RăspundețiȘtergereCu mult drag! <3
Ștergere