Cozonac rusesc cu ciocolata, Treccia Russa, este un cozonacel delicat, cu unt si ciocolata, foarte gustos si aratos! Consistenta aluatului, dar si gustul, difera oarecum de cel al cozonacului traditional romanesc.
Una peste alta este un cozonacel delicios, ce s-a bucurat de mare succes, iar copiii l-au indragit imediat.
Va recomand si cozonacul Cruffin, cozonacul polonez Babka, cozonacul cu crema de branza si afine sau cozonacul evantai, cu scortisoara. Mai multe retete de cozonac gasiti aici.

Ingrediente cozonac rusesc cu ciocolata

pentru aluat

Rasturnam aluatul pe suprafata de lucru unsa cu foarte putin ulei si intindem un dreptunghi subtire de aluat. Amestecam untul moale cu zaharul si il intindem pe toata suprafata foii de aluat.

Adaugam chipsurile de ciocolata, pe toata suprafata aluatului.

Rulam strans, pe lungime, astfel incat sa obtinem un rulou.

Taiem capetele si le lasam deoparte.

Vom taia ruloul pe mijloc, pe lungime, avand grija sa lasam un capat netaiat, ca in imaginea de mai jos.

Impletim cele doua parti, astfel incat sa ramana deasupra taieturile.

Asezam in tava cozonacul astfel obtinut si punem cele doua rulouri taiate anterior, in cele doua capete, chiar desupra. Ungem cu galbenusul batut cu lapte. Lasam la dospit circa 30 minute.

Coacem, in cuptorul preincalzit, la 180 grade, pentru circa 40 minute. Este foarte gustos cald, dar si rece. Copiilor le-a placut foare mult.