Cele mai bune prajituri sunt cele cu fructe, iar prajiura cu caise si iaurt este nu doar gustoasa, dar si foarte usor de pregatit. E o prajitura simpla, pe care oricine o poate pregati cu succes, o prajitura la care puteti folosi orice fructe dulci acrisoare, fie proaspete, fie congelate: visine, cirese, capsune, coacaze, afine, zmeura, mure, piersici, etc.
Va recomand sa incercati si  pandispanul cu caise, prajitura simpla cu caise, prajitura rasturnata cu caise, negresa cu caise sau prajitura cu caise si crema de iaurt. Mai multe retete cu caise gasiti aici. Mai multe retete de prajituri gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor) 

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici

Ingrediente prajitura cu caise si iaurt

Adaugam zaharul si mixam pana cand obtinem o bezea lucioasa.

Separat batem galbenusurile cu uleiul pana cand se omogenizeaza si incorporam. Adaugam iaurtul si amestecam pana la omogenizare. 

Adaugam compozitia cu galbenusuri si iaurt peste bezea si o incorporam, cu ajutorul unei spatule. Adaugam vanilia.

Adaugam faina si praful de copt si amestecam cu o spatula, pana cand sunt complet incorporate. Turnam compozitia astfel obtinuta in tava tapetata cu hartie de copt. (dimensiune tava 25/35)
Taiem caisele cubulete si le presaram cu amidon, sau faina. Asezam caisele deasupra aluatului, astfel incat sa acoperim toata suprafata.

Dam la cuptor, la 180 grade, pentru circa 40 minute.

Lasam prajitura sa se raceasca, apoi o taiem cuburi si o pudram cu zahar.

Si inca un rand de poze, facute cu alta ocazie, doar ca aici nu am pus caisele deasupra, ci le-am amestecat in aluat.