Timpul este intotdeauna marele nostru dusman, cautam mereu solutii sa il fentam cumva, si, din fericire, aveam la dispozitie o gama diversificata de aparate electrocasnice ce vin sa ne usureze viata si sa ne ajute sa eficientizam cat mai bine timpul.

Unul dintre aceste aparate pentru gatit, ce s-au dovedit a-mi fi de mare folos, este Multicooker-ul Heinner HMCK-5BK .  Multicooker-ul este un aparat multifunctional si este ideal pentru fierbere, inabusire, prajire, gatire la aburi, coacere, gatire lenta, chiar si pentru prepararea iaurtului.
Aparatul are circa 4 kg si este prevazut cu maner, ceea ce il face foarte usor de manevrat.

 

 

Ingrediente risotto cu hribi, la multicooker 

Mod de preparare risotto cu hribi la multicooker

Conectam aparatul la priza, apoi apasam pe  "on/off" ca sa il deschidem. Apasam repetat pe "meniu" pana cand se aprinde beculetul rosu in dreptul optiunii "soute" dupa care apasam "start". Veti observa ca vor aparea niste luminite rosii pe afisajul electronic iar indicatorul "soute" se va aprinde intermitent.

Punem uleiul de masline in vasul slow cooker-ului, il lasam sa se infierbante si adaugam ceapa tocata marunt si hribii taiati bucati mai mici. Eu am avut hribi congelati, pe care i-am decongelat si scurs in prealabil.

Cand ceapa devine translucida adaugam orezul. Pentru masurarea ingredientelor am folosit paharul gradat. In cartea aparatului veti gasi un tabel cu proportiile.

Amestecam si lasam cateva minute sa se gateasca, adaugam apoi vinul si amestecam pana cand acesta este absorbit total. La finalul programului "soute" aparatul va intra in stand-by.

Adaugam supa de legume, sare dupa gust si inchidem capacul multicooker-ului.

Apasam pe optiunea "Rice" si apasam butonul start. Afisajul electronic va incepe sa afiseze numaratoarea inversa a temporizatorului iar indicatoarele "Rice" si "Start" vor ramane aprinse.

Din acest moment toata treaba o va face multicooker-ul, iar noi ne putem vedea linistiti de ale noastre.
Cand timpul a expirat ridicam capacul multicooker-ului, adaugam untul si parmezanul si amestecam

Functia de preparare a orezului va activa automat la final functia de mentinere a temperaturii. Scoatem apoi vasul si il spalam, veti observa ca se spala foarte usor, asadar si din acest punct de vedere ne va fi usurata munca. Stergem apa din colectorul de condens cu o carpa uscata.
In momentul servirii puteti adauga aschii de parmezan si cativa hribi sotati in unt.