Prajitura pufoasa cu prune si iaurt este o prajitura simpla, rapida si foarte gustoasa, o prajitura ce poate fi facuta cu orice alte fructe, nu doar cu prune.  Pe langa aceasta va recomand si prajitura cremoasa cu prune si iaurt, o prajitura senzationala, fara oua si fara praf de copt, cu o consistenta asemanatoare cu cea a unei budinci, o prajitura pe care noi o indragim foarte mult.
Va recomand si prajitura cu prune si aluat ras, prajitura cu prune si bezea, prajitura simpla cu prune, sau tarta rasturnata cu prune si caramel. Mai multe retete cu prune gasiti aici. Mai multe retete de prajituri gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor)

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici 

Adaugam zaharul si mixam pana obtinem o bezea lucioasa.

Mixam galbenusurile cu uleiul si adaugam emulsia obtinuta peste compozitia de albusuri si incorporam cu ajutorul unei spatule, cu miscari circulare.

Adaugam iaurtul si il incorporam in compozitie.

Adaugam faina si praful de copt, le incorporam si turnam compozitia continuta in tava tapetata cu hartie de copt si nivelam. (dimensiuni tava 25/35)

Spalam prunele, indepartam samburii si le taiem bucati. Adaugam prunele pe toata suprafata prajiturii.

Coacem in cuptorul preincalzit, la 180 grade, pentru circa 40 minute.

O scoatem din cuptor si o lasam sa se raceasca in tava, apoi o vom taia cuburi. Daca doriti o puteti pudra cu zahar.