Cartofii dulci la cuptor, cu sos de iaurt si usturoi, au fost o adevarata revelatie pentru mine. Nu stiu de ce nu am fost tentata pana acum sa ii incerc, ii facusem adeseori piure, foarte bun si acela, insa la cuptor sunt fenomenali, iar alaturi de sosul de iaurt sunt de neegalat.
Va recomand si morcovii noi la cuptor, morcovi baby cu cimbru, la cuptor, legume la cuptor , cartofi noi la cuptor sau frigaruile de legume.(click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor)
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici

Ingrediente cartofi dulci la cuptor, cu sos de iaurt si usturoi

pentru cartofi

Il feliem, apoi in taiem betigase, pe lungime.

Punem cartofii intr-o tava termorezistenta si adaugam uleiul de masline, un praf boia, un praf sare, un praf usturoi, un praf piper. Puteti adauga mai mult sau mai putin, in functie de cat de condimentati va doriti sa fie. Amestecam bine si adaugam rozmarinul.

Dam la cuptor, la 200 grade, cu functia ventilatie sus-jos, pentru aproximativ 15 minute.

Pregatim sosul de iaurt: punem iaurtul intr-un bol si adaugam usturoiul pisat si mararul tocat marunt si amestecam. Daca va doriti un gust mai intens de usturoi puteti sa mai adaugati, eu am dorit sa obtin doar o aroma subtila de usturoi. Punem sosul de usturoi pe un platou si asezam cartofii de jur imprejur. Sunt foarte gustosi, dulcegi, crocanti la exterior si moi si cremosi la interior. Ii puteti folosi si pe post de garnitura pentru diverse preparate din carne.