Pentru ca aveam niste cascaval pe care nu il mai manca nimeni prin frigider, m-am gandit  sa fac niste pogacele. Am pornit de la reteta de pogacele cu jumari, pe care o gasiti pe blog aici, si am adaptat-o inlocuind jumarile cu untul si adaugand in plus cascavalul. Daca nu aveti cascaval este foarte buna si telemeaua, ba chiar puteti sa o adaugati si in compozitia aluatului.
Va recomand si rasucitele cu branza, melcisorii pizza, minipateurile cu branza.(click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor)

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici

Ingrediente pogacele cu cascaval

Intinem pe suprafata de lucru unsa cu putin ulei un dreptunghi din aluat.

Intindem deasupra aluatului untul moale, in strat subtire, astfel incat sa acoperim toata suprafata aluatului.

Radem deasupra jumatate din cantitatea de cascaval. Impaturim apoi aluatul. Latura din dreapta a dreptunghiului o vom suprapune pana la mijloc.

Latura din stanga o vom suprapune apoi peste prima parte.

Din nou suprapunem partea din stanga pana la jumatate, si partea din dreapta peste prima parte. Dam la frigider pentru 30-40 minute. 

Intindem apoi aluatul si vom obtine o foaie de aluat de grosimea unui deget.

Ungem aluatul pe toata suprafata cu galbenusul de ou batut cu o lingura de lapte.

Radem deasupra cascavalul ramas.

Decupam pogacelele cu ajutorul unui pahar sau un decupator. Resturile ramase le taiem si le coacem si pe ele, chiar daca estetic nu vor arata prea grozav, vor fi la fel de gustoase.

Punem pogacelele astfel obtinute in tava tapetata cu hartie de copt lasand putina distanta intre ele, pentru ca vor mai creste la copt.

Coacem la 180 grade, folosind si functia de ventilatie, pentru aproximativ 20 minute. Sunt foarte bune atat calde, cat si reci.