Foietajul cu crema de caise este genul acela de desert pe care il pregatesti atunci cand ai pofta sa mananci ceva bun, dar nu ai chef sa petreci foarte mult timp in bucatarie!
Desigur, daca doriti puteti prepara aluatul foietaj in casa, eu reecunosc, am fost puturoasa si l-am cumparat din comert.
Va recomand si foietajul cu crema de branza si afine, foietajul cu ananas sau foietajul cu smochine, gorgonzola si camembert.  Mai multe retete cu aluat foietaj gasiti aici. Mai multe retete cu caise gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor)

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici

Ingrediente foietaj cu crema de branza si caise

Intindem usor aluatul cu ajutoeul unui sucitor, apoi il taiem in opt patrate aproximativ egale. Le asezam in tava tapetata cu hartie de copt, lasand putin spatiu intre ele.

Decupam  chenare astfel incat in doua colturi opuse, lasand spatiu netaiat intre ele, adica in celelalte colturi.

Ungem cu galbenus batut cu lapte pe toata suprafata.

Tragem primul chenar peste coltul opus, apoi cel din partea cealalta peste primul colt, astfel incat sa formam niste barcute, ca in imaginea de mai jos.

Asezam in mijlocul fiecareia cate o lingura de crema de branza.

Ungem cu galbenus batut cu lapte si marginile.

Asezam pe crema de branza cate o jumatate de caisa. Presaram marginile cu putin zahar tos.

Coacem in cuptorul preincalzit, la 200 grade, cu ventilatie, pentru circa 15 minute.

Cat sunt calde ungem portiunea cu caisele cu putina dulceata de caise, care va ii conferi atat un aspect placut, cat si un gust dulce acrisor, care va completa foarte bine preparatul.

Le lasam sa se raceasca apoi le decoram cu frrunzulite de menta.